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孕期营养需求女性怀孕之后，为了适应孕期母体各器官的变化以及胎儿的发育需要，所需的营养必然高于非孕期。但是每个孕妇的实际需要量与标准是有差异，应当因人而异，根据孕妇的体重指数、胎儿生长发育状况、有无妊娠并发症及合并症等情况进行调整，使胎儿发育处于理想状况。孕期营养需求目前在孕妈妈营养上存在的主要问题是偏食、不重视妊娠期营养素的合理补充、营养不均衡、饮食结构不合理、超量进食、食物过于精细、滥用营养素以及一些错误的观念等，这些因素不仅影响孕妇的健康，还可能影响胎儿的生长发育。如何评估孕期营养状态PART2孕期营养状况的监测从每天的食物的数量及质量制订合理、多样的膳食计划，描述一天的食物品种及数量，进行食谱中营养素的测算，对照推荐的孕妇每日膳食中营养素供给量，可看到营养素摄入是否合理，根据对比结果，重新调整膳食结构。早孕期，正常体重者体重增加0.9~2.3kg。中晚孕期，正常体重者体每周增加0.45kg，低体重者每周增加略多于0.5kg，超重者每周增加略低于0.45kg。对照自身的孕期体重变化情况，调整饮食结构。孕期营养状况的监测孕期体重的变化孕期营养状况的监测检查营养素在严重偏食、特定某种营养素缺乏等特殊情况下需检测血中的营养素含量。以决定须补充某些特定营养素。孕妇每日营养需要量为了保证胎儿的健康发育，孕妇是否摄入充足的营养尤为重要。而一切营养素都可来源于食物。下面介绍了适于孕妇的营养食物及各自的摄入量：优质蛋白质主要来源于动物性蛋白质如蛋、肉、奶类及植物蛋白质如豆类。但植物蛋白质在人体内的吸收利用率不如动物蛋白质高。蛋白质：妊娠期每天需要优质蛋白质85克左右方可满足孕妇的需要(非妊娠期60克)。01动物性脂肪来源于猪油、肥肉等；植物脂肪的来源为豆油、菜油、花生油及核桃、芝麻等。脂肪：孕妇每日所需脂肪以60克为宜(非妊娠期约50克左右)。脂肪太多会招致肥胖。02孕妇每日营养需要量糖：粮食、土豆、白薯等均含糖，是产生热量的主要来源。母体及胎儿代谢增加，需要的热量也增加，平均每天主食(谷类)400-450克即可满足需要。矿物质：特别要提出的是钙、铁、钠等。孕妇需要钙量明显增加。食物中牛奶及鱼含钙高，且容易吸收，最好每日喝250-500毫升牛奶，或服钙制剂补充。孕妇每日营养需要量维生素类的食物：缺少会引起代谢紊乱。维生素存在于多种食物如蛋、肉、黄油、牛奶、豆类及各种蔬菜中。微量元素：如碘、镁、锌、铜等，对孕妇及胎儿的健康也是不可缺少的。海味中含碘多；动物性食品、谷类、豆类和蔬菜等含有镁、锌、铜等微量元素。孕妇每日营养需要量孕妇每日营养需要量总的看来，为保证孕妇的营养，需要多种营养食物。但必须强调合理的营养及平衡的膳食，即每种营养素应保证需要，不要过多，也不能过少，营养素相互之间应有适宜比例，保持一定的平衡。优质蛋白质——蛋、鱼、肉、大豆(10%-25%)，奶类（3%）脂肪——食用油、动物食品、坚果类碳水化合物——葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、纤维素等维生素A——动物肝脏、鱼肝油、奶类、蛋黄维生素D——动物肝脏、鱼肝油、蛋黄各种营养素的主要食品来源：维生素E——植物组织、麦胚芽、玉米油、芝麻油、莴苣叶、橘柑皮1维生素Bl——谷类、豆类、肉类、酵母2叶酸——动物肝脏、肾脏、香蕉3维生素B12——动物肝脏、黄豆4铁——动物肝脏、瘦肉、蛋黄、菠菜、胡萝卜、海带、黑木耳、虾子、黄豆、赤豆5钙——牛奶、海带、虾皮、豆制品、动物骨头、蔬菜（小白菜、油菜、芹菜等）6锌——肉类、海产品、奶制品、蛋类7各种营养素的主要食品来源：到定时定量：三餐不定时，最容易发胖，也会导致身体不健康。所以，定时定量才是健康饮食方式。两餐间隔4-5小时，睡前1小时可适当加适量点心。早、中、晚三餐置上分配比例：30％、40％、30％。拒绝快餐店的诱惑：外食的烹调方法，常是高油、高盐、高糖，其所造成的后果当然是高胆固醇、高卡路里。所以，减少外食机会，尽量自己动手做菜，既卫生又能控制调味料的量，才能吃出健康。孕妇如何吃得营养不发胖孕妇如何吃得营养不发胖不偏食：

每天食物质与量上均应合适。每天的食谱包括：鲜奶(250～500ml)，蛋(1～2只)，鱼、禽、瘦肉(共100g左右)，豆制品(50～100g)，动物肝脏(每周2～3次，每次100g左右），蔬菜(500～750g)、水果(150～200g)，海产品，坚果类食品(50～100g)，炒菜用植物油50g：粮谷类食物(注意每周有一定量的粗粮摄入)300～400g。合理的烹调方法：烧饭前淘洗粮谷类主食可导致营养素的丢失。因此在烧饭前宜减少淘米次数，不宜用手用力搓洗。长时间加热、储存时间长均可致蔬菜中