食育班本课程：开启幼儿健康饮食之旅——以S幼儿园W班为例.docx

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2025-03-31 发布于上海
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食育班本课程：开启幼儿健康饮食之旅——以S幼儿园W班为例

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

幼儿时期是身体发育和习惯养成的关键阶段，健康的饮食习惯对于幼儿的成长至关重要。合理的饮食不仅为幼儿提供充足的营养，满足其身体快速生长和大脑发育的需求，还有助于培养良好的生活习惯和健康的生活方式，对幼儿的一生都将产生深远影响。然而，当前幼儿饮食问题频发，如挑食、偏食、过度进食等不良饮食习惯较为普遍，肥胖、营养不良等健康问题也日益突出。这些问题不仅影响幼儿的身体健康，还可能对其心理发展和社交能力造成负面影响。

食育作为一种将饮食教育与生活教育相结合的教育理念和实践，旨在通过引导幼儿了解