2024_2025学年新教材高中生物第三章细胞的代谢第二节第2课时酶的催化功能受多种条件的影响训练含解析浙科版必修1.docxVIP

PAGE

9-

第2课时酶的催化功能受多种条件的影响

课后篇巩固提升

学考达标练

1.下列能水解脂肪酶的酶是()

A.淀粉酶 B.蛋白酶

C.脂肪酶 D.果胶酶

答案B

2.将唾液淀粉酶溶液的pH由1.8调高至12的过程中,其催化活性表现为如图(纵坐标代表催化活性,横坐标代表pH)()

解析唾液淀粉酶在pH为1.8时已失活变性,上升pH,其活性不能复原,C项正确。

答案C

3.在“探究不同温度对酶活性的影响”试验中,温度和pH分别属于()

A.自变量和因变量

B.因变量和无关变量

C.自变量和无关变量

D.自变量和自变量

解析在“探究不同温度对酶活性的影响”试验中,温度属于自变量,pH属于无关变量,C项正确。

答案C

4.(2024浙北G2联盟期中)下图表示变更某一因素前后,淀粉溶液在唾液淀粉酶的作用下分解产生还原糖的结果。请据此分析,变更下列哪种因素才能获得变更后的结果?()

A.淀粉溶液量 B.温度

C.pH D.唾液量

解析变更底物的量,产物的量也会变更,图中比照组(变更前)的还原糖生成量始终多于试验组(变更后)的还原糖生成量,故变更的是淀粉溶液量,即降低了淀粉溶液量,A项符合题意;变更温度或pH(会影响酶的活性)及变更唾液淀粉酶的量,都会影响化学反应速率,但不改变更学反应的平衡点,即产物的最终产量不变,B、C、D三项不符合题意。

答案A

5.(2024余姚中学高一期中)下图为相宜温度下,pH对人体内两种酶作用的影响。下列相关叙述错误的是()

A.不同酶对pH的耐受范围不相同

B.当胃蛋白酶从pH为10的溶液中转入pH为2的溶液中其活性将上升

C.胰蛋白酶能催化的底物不止一种

D.除了温度、pH,有一些化合物也能使酶的活性发生变更

解析看图可知,不同酶对pH的耐受范围不相同,A项正确;胃蛋白酶在pH为10的溶液中已失去活性,所以当胃蛋白酶从pH为10的溶液中转入pH为2的溶液中,其仍旧没有活性,B项错误;一种酶能催化一种或者一类化学反应,胰蛋白酶能催化的底物不止一种,C项正确;影响酶活性的因素除了温度、pH以外,还有些化学物质能使酶活性增加,称为酶的激活剂,而有些化学物质能使酶的活性降低甚至丢失,称为酶的抑制剂,如Cl-是唾液淀粉酶的激活剂,Cu2+是唾液淀粉酶的抑制剂,D项正确。

答案B

6.(2024湖州高二期末)下列关于酶的探究试验的叙述,合理的是()

选项

探究内容

试验方案

A

酶的专

一性

将淀粉酶分别加入淀粉溶液和蔗糖溶液中,充分反应后,用碘液检测底物是否水解

B

酶的高

效性

用MnO2和过氧化氢酶分别催化等量过氧化氢分解,待过氧化氢完全分解后,检测产生的气体总量

C

温度对酶活性的影响

用麦芽糖酶分别在热水、冰水和常温下催化麦芽糖水解,反应相同时间后,用本尼迪特试剂检测产物的量

D

pH对酶活性的影响

将过氧化氢酶分别加入pH为5、6、7、8的缓冲液中一段时间后,再加入等量的过氧化氢,每隔0.5min记录一次产生的气体量

解析在验证酶的专一性试验中用淀粉酶分别处理淀粉和蔗糖时,可用本尼迪特试剂检测结果,因此该试验方案不能用来探究酶的专一性,A项错误;用MnO2和过氧化氢酶分别催化等量过氧化氢分解,待过氧化氢完全分解后,检测产生的气体总量是相等的,因此该试验方案不能用来探究酶的高效性,B项错误;用麦芽糖酶分别在热水、冰水和常温下催化麦芽糖水解,反应相同时间后,不行用本尼迪特试剂检测产物的量,因为本尼迪特试剂的运用要热水浴加热,且麦芽糖为还原糖,该试验方案不行以用来探究温度对酶活性影响,C项错误;将过氧化氢酶分别加入pH为5、6、7、8的缓冲液中一段时间后,再加入等量的过氧化氢,每隔0.5min记录一次产生的气体量,可以比较不同pH下的反应速率,因此该试验方案可用来探究pH对酶活性的影响,D项正确。

答案D

7.下图为最适温度下底物浓度对酶促反应速率的影响。下列说法中错误的是()

A.若A点对应浓度下的温度上升5℃,反应速率将下降

B.在B点时,酶含量限制了反应速率的提高

C.A、B和C三点比较,A点时酶的形变速率最小

D.AB段反应速率加快的缘由是酶-底物复合物形成速率提高

解析曲线图表示的是最适温度下的反应曲线,A点时上升温度,反应速率下降,A项正确;B点时的限制因素是酶的浓度,增加反应物的浓度,反应速率不变,B项正确;A、B和C三点比较,A点时酶促反应速率最小,是因为底物浓度太低,C项错误;AB段反应速率加快的缘由是底物浓度增大,酶-底物复合物形成速率提高,D项正确。

答案C

8.(2024杭州及周边重点中学期中)某学生爱好小组进行了“探究pH对过氧化氢酶的影响”的试验,试验结果如下表所示。下列叙述错误的是()

pH