冰淇淋制作培训课件.pptxVIP

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2025-04-01 发布于黑龙江
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冰淇淋制作培训课件.pptx

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冰淇淋制作培训课件;冰淇淋制作基础知识

冰淇淋制作工艺流程

冰淇淋口感与品质控制

冰淇淋创新与研发

冰淇淋市场营销策略

冰淇淋制作安全与卫生标准;01;冰淇淋历史渊源;;制作冰淇淋的基本原料;关键设备;02;选用新鲜、质量上乘的饮用水、牛奶、奶粉、奶油、食糖等主要原料。;将准备好的原料放入混合容器中，按照先后顺序进行混合。;冰淇淋的硬化与成型;切割方式;03;口感的影响因素及调整方法;原料选择;冰淇淋融化过快;;04;新口味冰淇淋的开发流程;;冰淇淋蛋糕;通过市场调研了解消费者的口味偏好，如甜度、口感、风味等，为产品研发提供依据。;05;根据年龄、性别、收入水平等因素，将目标市场细分为不同消费群体。;定价方法;通过广告宣传、产品包装等手段，塑造独特的品牌形象和口碑。;线上渠道拓展;06;;;;;THANKS