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内蒙古巴彦淖尔地区蒙汉族中小学生营养知识、态度、行为与营养状况的深度剖析
一、引言
1.1研究背景
营养是维持人体正常生理功能、促进生长发育和保障身体健康的物质基础,对中小学生而言,合理的营养摄入更是关乎其成长与发展的关键因素。中小学生正处在身体发育和智力发展的黄金时期,身体的各项机能都在迅速成长和完善,新陈代谢旺盛,对各种营养素的需求较高。在这一阶段,充足且均衡的营养供应,不仅有助于骨骼、肌肉、器官等身体组织的正常发育,还能为大脑提供充足的能量和营养物质,促进神经系统的发育,提升学习能力和记忆力,为其未来的发展奠定坚实的基础。
从宏观角度看,营养决定着人的体格和智力发育水平,即决定着人口素
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