人教版高中化学必修第二册 同步课件 第7章　第3节　第1课时　学习任务2.pptx

第七章有机化合物;第三节乙醇与乙酸

第1课时乙醇;学习任务二乙醇的化学性质及用途;自主学习认知形成;自主学习认知形成;乙醇的化学性质

1.乙醇与钠反应;实验结论;2.氧化反应

(1)燃烧;(2)催化氧化;CH3COOH;乙醇的用途;1．乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼，什么现象可以说明？金属钠置换乙醇羟基上的氢原子，而烃基上的氢原子并不反应。试着写出乙二醇()与金属钠反应的化学方程式。;2．结合实验现象，在乙醇和氧气催化氧化反应实验中铜丝是否参与反应？铜丝的作用是什么？写出相关的化学方程式。;1．正误判断

(1)乙醇分子式为C2H6O，故1mol乙醇和足量的钠反应，可生成3mol氢气。()

(2)乙醇和金属钠反应时，是乙醇分子中的O—H断裂。()

(3)乙醇分子中羟基上的氢原子不如水分子中的氢原子活泼。()

(4)乙醇催化氧化生成乙醛，乙醇能使酸性KMnO4溶液褪色，上述乙醇都表现还原性。()

【答案】(1)×(2)√(3)√(4)√;2．乙醇分子中的各化学键如右图所示，下列关于

乙醇分子在各种反应中断裂键的说法不正确的是()

A．和金属钠反应时键①断裂

B．在铜催化共热下与O2反应时断裂①和③

C．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤

D．乙醇是电解质，在水中键①断裂电离出氢离子

【答案】D;【解析】金属钠与乙醇反应取代羟基上氢原子，反应时键①断裂，A正确；乙醇在Cu催化作用下和O2反应生成乙醛，乙醇中的键①③断裂，B正确；燃烧时所有的化学键发生断裂，反应时①②③④⑤断裂，C正确；乙醇是非电解质，在水中不能电离出氢离子，D不正确。;3．按照如图装置持续通入X气体或X蒸气，可以看到a处有红色物质生成，b处变蓝，c处得到液体(假设每个反应均完全)。下列说法错误的是()

A．X可能为CH3CH2OH

B．盛放无水CuSO4固体的仪器是球形干燥管

C．硬质玻璃管中，X发生了氧化反应

D．X可能为NH3

【答案】D;互动探究能力提升;●情境创设

“固体酒精”是将工业酒精中加入凝固剂[可使用(CH3COO)2Ca]使之成为固体形态。铜制火锅置于固体酒精的火焰上灼烧，发现锅底并未变黑。;●问题探究

1．铜锅底并未变黑的原因是什么呢？

提示：铜在空气中加热时会被氧化为黑色的氧化铜，但是氧化铜可以被挥发出的乙醇还原重新反应生成铜，故铜锅底未变黑。;●要点归纳

1．醇与金属钠反应的数量关系

1mol—OH～1molNa～0.5molH2。

2．醇的催化氧化反应规律

醇在有催化剂(铜或银)存在的条件下，可以发生催化氧化反应，但并不是所有的醇都能被氧化生成醛。

(1)凡为R—CH2OH(R代表烃基)结构的醇，在一定条件下都能被氧化成醛(R—CHO)。;(2024·陕西咸阳高一下阶段练习)将两块相同

的钠分别投入等量的乙醇和水中，下列说法错误的是()

A．与甲相比，乙中钠块很快熔化成光亮的

小球

B．钠块沉在乙醇液面下，说明乙醇的密度比钠小

C．乙比甲反应缓和，说明乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼

D．触摸甲、乙烧杯外壁均发热，说明两个反应均放热

【答案】A;【解析】Na的密度比乙醇的密度大，乙中Na沉在底部，且钠的熔点比乙醇的沸点高，钠在乙醇中反应不会熔化成小球，A项错误；Na的密度比乙醇的密度大，故钠块沉在乙醇液面下，B项正确；乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼，故Na与乙醇反应比Na与水反应缓和得多，C项正确；触摸甲、乙烧杯外壁均发热，说明Na与水和乙醇的反应均放热，D项正确。;1.下列关于乙醇和钠反应的叙述正确的是()

A．钠浮在乙醇液面上，四处游动

B．相同条件下钠与乙醇的反应比与水的反应剧烈

C．乙醇中羟基氢原子不如水中氢原子活泼

D．等物质的量的乙醇和水分别与足量的钠反应，产生的气体体积比为3∶1

【答案】C;【解析】乙醇的密度比钠的小，钠不会浮在乙醇液面上，A项错误；乙醇中羟基氢原子不如水中氢原子活泼，则相同条件下钠与水反应比钠与乙醇反应剧烈，B项错误；乙醇中羟基氢原子不如水中氢原子活泼，C项正确；等物质的量的乙醇和水分别与足量的钠反应，产生的气体体积比为1∶1，D项错误。;【题后归纳】;?;(2023·广东高一上学业考试)一种酒驾检测仪的工作原理是：人体呼出的气体若含有乙醇，将使检测仪中的K2Cr2O7转化为＋3价Cr的化合物，发生颜色变化。这一过程说明乙醇具有()

A．碱性 B．酸性

C．氧化性 D．还原性

【答案】D

【解析】乙醇将使检测仪中的K2Cr2O7转化为＋3价Cr的化合物，Cr元素降价，发生还原反应，说明乙醇具有还原性，故选D。;2.(2024·安徽宿州高一下期末)某化学兴趣小组对教材中