人教版高中化学必修第二册 同步课件 第7章　实验活动9.pptxVIP

第七章有机化合物;实验活动9乙醇、乙酸的主要性质;实验目的

1．通过实验加深对乙醇、乙酸主要性质的认识。

2．初步了解有机化合物的制备方法。

3．提高实验设计能力，体会实验设计在科学探究中的应用。

实验仪器及试剂

1．仪器：试管、试管夹、量筒、胶头滴管、玻璃导管、乳胶管、橡胶塞、铁架台、试管架、酒精灯、碎瓷片、火柴。

2．试剂：乙醇、乙酸、饱和Na2CO3溶液、浓H2SO4、铜丝。设计实验所需其他用品有澄清石灰水、镁条。;实验步骤

1．乙醇的性质;实验操作;实验(2)(3)过程中有关反应的化学方程式：;2．乙酸的性质;实验操作(装置);实验(2)(3)反应过程中相关反应的化学方程式：

实验(2)：2CH3COOH＋Mg===(CH3COO)2Mg＋H2↑、

2CH3COOH＋Na2CO3===2CH3COONa＋CO2↑＋H2O。;问题讨论

1．在乙醇氧化生成乙醛的实验中，加热铜丝及将它插入乙醇里的操作为什么要反复进行几次？

提示：将铜丝灼热，可以提高反应速率。“反复操作”的原因是每次生成的乙醛量很少，不易闻到乙醛的气味，当反复操作若干次后，可以生成较多量的乙醛。;2．在制取乙酸乙酯的实验中，浓硫酸和饱和Na2CO3溶液各起什么作用？在实验过程中，盛有饱和Na2CO3溶液的试管内发生了哪些变化？请解释相关现象。

提示：浓硫酸的作用：①催化剂——加快反应速率；②吸水剂——提高CH3COOH、CH3CH2OH的转化率。饱和Na2CO3溶液的作用：①降低乙酸乙酯的溶解度，便于分层，得到酯；②溶解挥发出来的乙醇；③中和挥发出来的乙酸。盛有饱和Na2CO3溶液的液面上有油状液体生成，反应生成了不溶于水的乙酸乙酯。;要点归纳;拓展实验

乙醇与酸性高锰酸钾溶液的反应：取少量高锰酸钾固体于试管中，加水配成溶液，再加入稀硫酸酸化，向试管中加入适量无水乙醇，振荡，静置，一段时间后溶液的紫色______，此反应为氧化还原反应，乙醇为______剂，高锰酸钾为______剂。发生的反应为5CH3CH2OH＋4KMnO4＋6H2SO4―→5CH3COOH＋4MnSO4＋11H2O＋2K2SO4。;1.下列说法正确的是()

A．检测乙醇中是否含有水可加入钠，若有氢气生成则含水

B．除去乙醇中微量水，可加入金属钠，使其完全反应

C．乙醇和钠反应时，钠沉在??醇的底部，缓慢地放出气泡

D．乙醇和水的沸点不同，可直接蒸馏获得无水乙醇

【答案】C

【解析】乙醇和水都和钠反应生成氢气，故A、B项错误；直接蒸馏所获得的乙醇中仍含有水，不能得到纯净的无水乙醇，故D项错误；钠的密度大于乙醇，而且反应比较缓慢，故C项正确。;2.下表为某有机物与各种试剂反应时的现象，则该有机物可能是()

A．CH2===CHCH3 B．CH2===CHCOOH

C．CH3COOCH2CH3 D．CH2===CHCH2OH

【答案】D

【解析】有机物与钠反应有气体生成，说明有机物含有羟基或羧基，能使溴的四氯化碳溶液褪色，说明含有碳碳双键；与碳酸氢钠溶液不反应，说明不含有羧基，因此根据四个选项分析得到D符合题意。;3.实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。已知：乙醛可被氧化为乙酸。

(1)实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学方程式：_______________________________________________________________________________、_________________________________。;(2)在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明乙醇的催化氧化反应是________反应。进一步研究表明，鼓入空气的速率与反应体系的温度关系曲线如图所示。试解释出现图中现象的原因：________________________________________________________________________。;(2)放热空气流速过快，会将体系中的热量带走

(3)加热乙醇，使乙醇挥发冷却，便于收集乙醛;4.乙酸乙酯是一种重要的化工原料，广泛用于药物染料、香料等工业。已知乙醇可以和氯化钙反应生成微溶于水的CaCl2·6C2H5OH。

(一)实验室合成乙酸乙酯的粗产品的步骤如下：

如图所示的仪器装置，在蒸馏烧瓶内将过量的乙醇与适量浓硫酸混合，然后经分液漏斗边滴加乙酸，边加热蒸馏。得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗产品。;(二)对乙酸乙酯进行精制

(3)为了除去粗产品中的乙酸，可向产品中加入________________溶液，然后进行________________(填操作名称)。

(4)再向得到的有机物中加入饱和氯化钙溶液，振荡、分离，加入饱和氯化