DB36T-食品安全-兴国鱼丝.pdf

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DB36

江西省地方标准

DB36/TXXX—XXXX

兴国鱼丝

XingGuoshreddedfish

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2017-XX-XX发布2017-XX-XX实施

江西省质量技术监督局发布

DB36/T457—2017

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3要歂1

4食品添加剂3

5生产加工过程的卫生要歂3

6检验规则3

7标志、标签、包装、运输、贮存4

I

DB36/T457—2017

前言

本标准根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和縖写》给出的规则修订。

本标准由赣州市质量技术监督局提出。

本标准由兴国县鱼丝协会、歟西国兴集团百丈毉食品饮料有限公司、兴国县小而大食品有限公司、

兴国县市场和质量监督管理局共同起草。

本标准主要起草人：李浩、魏勇峰、曾善荣、刘国辉、肖根林、李才奎、钟更生。

II

DB36/T457—2017

兴国鱼丝

1范围

本标准规定了兴国鱼丝的要歂、食品添加剂、食品加工过程的卫生要歂，检验规则、标志、