回归健康的简单方法修正版.pptVIP

营养与泪水《父亲》与另类营养问题名画《父亲》与营养的探讨名画《父亲》曾名噪一时、很长一段历史时期被公认为理所当然的中国父亲形象。但有谁关注过画中《父亲》和实际生活中父亲、母亲满眼呆滞、麻木、沧桑与无可奈何的神情。又有谁关注、探讨过这一区别于肥胖流行病的，广泛存在于农村的，严肃的营养学课题呢？另类和谐动物脑缺氧实验与环境对健康的影响密闭玻璃柜，1cm经通风孔，饲养雌雄二狗、六个月后解剖，与普通狗解剖对比发现：1、神经系统：神经细胞萎缩，小丘脑脑萎缩2、五官：眼睛玻璃体轻度混浊3、呼吸体统：器官上皮细胞减少，而杯状细胞增多，分泌粘稠物不易排出4、心血管系统：心肌发生褐色萎缩，血管弹性纤维减少，而胶原纤维增多5、消化系统：胃肠道壁肌肉萎缩，出现脂肪肝，胰腺萎缩6、泌尿系统：肾脏萎缩，肾小球数量明显减少7、内分泌系统：甲状腺萎缩，肾上腺萎缩8、血液系统：红细胞增生，网织红细胞增多9、生殖系统；睾丸萎缩，卵巢萎缩10：运动系统：肌肉萎缩水肿型大头娃娃蛋白质摄取不足低蛋白血症血浆容量减少心脏输出量减少动脉血压降低肾血流量和肾小球滤过串减少肾小管周围液肾素血管紧钠和液体滤体静压力降低张素增加过量减少肾小管对纳和液醛固酮增加体重吸收增加水肿植物种植与食物安全现代农业问题可综合表述如下:一，变有机为无机30年-------土地贫瘠。二，化肥无限量补充------“粮食安全”三，谷蔬果营养品质--------一落千丈。四，农药的直接对抗------慢性服毒。五，基因的直接合成------危害难测？六、二级食物链安全-------连锁危机？建立在此基础上的人类营养与健康，更应该审慎，科学，理性，严谨，实事求是。1／5现代食物营养仅仅是100年前20%;。其中：1、40年代日本粮食省资料：糙米加工成精米，12种主要营养素平均损失掉54.92%。参考文献：日天田百枝《芦荟治疗百例》190页）；全麦面粉精加工成精粉15种主要营养素平均损失掉68.33%（参考文献：戴维斯《吃的营养科学观》308页）；2、粮食经加工粉碎后，营养素直接接触空气的氧化强度为20—30%/每星期；（营养损失与存放时间成正比）。3、超市零售店的小食品均以上述三个环节的粮食为基本原料，再经过油炸、高温、防腐处理、等反复再加工形成极品垃圾食品。成为儿童、青少年白领等小食品一族健康状态低下的根本原因4、由于营养知识的贫乏，不懂得如何在营养断层和食物安全危机中正确的选择安全和规避风险，更不懂得烹调过程中如何保留可怜的残存营养。5、诸如上述一级食物链出现的严重的营养断层，直接导致二级食物链的营养成分严重缺失，导致人体生命必需营养物质严重不足。已经不难解释为什么过去很难见到的疾病已经成为常见病、多发病且日趋年轻化，形成医学界一直解不开的人类健康“死结”。当现代化肥农业取代了有机农业、土壤中的有机质消耗殆尽的时候；当“绿色食品”的虚假招牌遮天蔽日、掩耳盗铃的时候；“当科学在有关营养的问题上沉默不语、或含糊其辞的时候；当商家促销的食物只注重包装，而含糊或不关注其营养价值的时候；当消费者无法正确选择食物，无法正确教育自己以及孩子有关营养学知识的时候；当食物政治以绝对优势压倒了科学常识的时候；特别是当以上这些情况都同时发生和存在的时候，就会出现营养断层。1而这个时刻也就是人类健康灾难开始的时刻。营养断层和食物安全问题的持续发育和发展，直观的造成了一个国家、一个民族、一个区域卫生资源无端消耗、极大浪费和极不和谐的社会状态。而相当一部分人们由于营养知识的和无知而导致的，过早的因病致穷、致残、致死就成为人生旅途中迟早的必然悲剧。2沿袭了近百年的单一药物医疗和手术切割、置换器官医疗体系，具有无限的财富资源和卫生资源消耗趋高性，再多的社会财富也会被这个“无底黑洞”吞噬干净。因此，解决13亿人的健康问题，绝不能单一的依靠打针，吃药，手术切割身体。而只能靠预防为主。只有病人越治越少，医生、医院越来越少，才能说明医学方向的正确和成功。否则所有的高调和狡辩都是苍白的，都不应被冠以科学发展观和关注民生的桂冠。而人类的健康只有建立在预防为主的营养医学体系基础上才有希望。人类健康需要营养医学，需要营养均衡，需要正确生命成本的预防为主、医