3《用餐懂礼仪》（课件）北京版（2024）体育一年级全一册.pptxVIP

《用餐懂礼仪》教师：

目录01课程导入02用餐前的准备03用餐过程中的礼仪04用餐后的整理05互动环节06总结与反馈

课程导入01

用餐礼仪的重要性01良好的用餐礼仪有助于孩子从小养成文明用餐的习惯，对个人形象和社交有积极影响。培养良好习惯02用餐礼仪教育能引导孩子正确使用餐具，合理搭配食物，促进健康饮食习惯的形成。促进健康饮食03通过学习用餐礼仪，孩子们学会尊重他人，了解在集体用餐时如何考虑他人的感受和需求。尊重他人感受

礼仪介绍用餐前的准备用餐结束后的整理餐桌上的交流正确使用餐具在用餐前，学生应学会洗手，保持个人卫生，这是用餐礼仪的第一步。教导学生如何正确使用筷子和勺子，避免用筷不当或发出不雅的声音。鼓励学生在用餐时与同伴进行礼貌的交流，学习餐桌上的基本对话礼仪。用餐结束后，学生应学会将餐具放回原位，保持餐桌整洁，体现良好的用餐习惯。

用餐前的准备02

洗手的重要性洗手能有效去除手上的细菌和病毒，减少疾病在学生间的传播，保障孩子们的健康。预防疾病传播保持手部清洁是对他人和食物的尊重，也是维护用餐环境整洁的重要一环。尊重他人与环境通过强调洗手的重要性，帮助学生养成良好的个人卫生习惯，为终身健康打下基础。培养卫生习惯

正确洗手的方法先挽起衣袖，用流动清水打湿双手。挤适量洗手液或肥皂，掌心相对，手指并拢相互揉搓。接着手心对手背沿指缝相互揉搓，再双手交换。然后掌心相对，十指交叉揉搓。之后弯曲手指关节在掌心揉搓，大拇指在掌心旋转揉搓，最后清洗手腕。用清水将泡沫冲洗干净，用干净毛巾或纸巾擦干，这样就能有效去除病菌啦。

正确洗手的口诀饭前便后要洗手，挽起袖子湿湿手。手心手背搓搓揉，十指交叉别遗漏。掌心相对用力搓，指缝指尖细细抠。手腕转圈别马虎，清水冲净病菌走。擦干小手病菌休，健康常伴乐无忧。

餐具摆放规则正确摆放餐盘餐盘应放在桌子的正中央，方便取用食物，保持桌面整洁。刀叉勺的放置刀叉勺应按照从外向内的顺序摆放，刀口朝内，叉勺手柄朝外，方便使用。水杯和餐巾的位置水杯应放在餐盘的右上方，餐巾则放在餐盘左侧或盘子上，便于用餐时使用。

餐前感恩小故事小熊在森林里学会了感恩，每次用餐前都会感谢大自然提供的食物，教育孩子们珍惜粮食。小熊的感恩之旅小兔在用餐前总是会想到朋友们，它学会了分享，每次吃饭都会邀请其他小动物一起享用。小兔的分享故事小猴在用餐前学会了等待，它知道要等所有家庭成员到齐后才开始吃饭，体现了对家人的尊重。小猴的餐桌礼仪

用餐过程中的礼仪03

坐姿与用餐姿势学生应坐在椅子上，背部挺直，双脚平放在地面，保持身体稳定。正确的坐姿用餐前将餐巾平铺在腿上，用餐过程中可用来擦拭嘴角，保持整洁。餐巾的使用右手持刀切割食物，左手持叉进食，确保餐具使用得当，避免发出噪音。使用餐具的姿势避免伸手跨越他人取食，应礼貌地请求传递，或等待食物传到自己面前。食物的取餐桌上的交流方式在餐桌上，学生应学会使用“请”、“谢谢”等礼貌用语，以表达对他人的尊重和感谢。使用礼貌用语01用餐时，鼓励学生倾听他人讲话，不打断别人，培养良好的餐桌交流习惯。倾听他人讲话02教育学生在用餐时保持安静，避免大声喧哗，以免影响他人用餐体验。避免大声喧哗03

避免浪费食物的提示在点餐时，根据自己的食量和喜好来选择食物，避免点过多导致吃不完。合理点餐采用分餐制，每个人根据自己的需要取适量的食物，减少食物剩余。分餐制如果食物确实吃不完，可以请求服务员帮忙打包，带回家中作为下一餐食用。打包剩余食物

用餐后的整理04

餐后感谢的话语感谢厨师的辛勤工作孩子们可以学习说“谢谢厨师，饭菜真好吃”，表达对厨师工作的感激之情。感谢服务员的周到服务用餐结束后，教导孩子们对服务员说“谢谢您的服务”，以礼貌表达对服务人员的感谢。感谢一起用餐的伙伴鼓励孩子们对同桌的伙伴说“和你一起吃饭很开心”，增进同学间的友谊和礼貌交流。

餐具的清洁与整理教导学生使用温水和洗洁精，按照从里到外的顺序清洗餐具，确保干净卫生。正确清洗餐具指导学生将洗净的餐具整齐地摆放在指定位置，培养其良好的生活习惯和责任感。餐具的归位摆放

垃圾分类小知识教育学生识别可回收物、有害垃圾、湿垃圾和干垃圾，为正确分类打下基础。认识不同垃圾类别引导学生了解纸张、塑料等可回收物的回收价值，鼓励积极参与回收活动。可回收物的回收利用湿垃圾包括食物残渣等，应倒入指定的厨余垃圾桶，避免污染环境。湿垃圾的处理方法

互动环节章节副标题05

礼仪小口诀背诵孩子们在用餐前要洗手，背诵口诀：“饭前洗手讲卫生，准备用餐好心情。”用餐前的准备背诵口诀提醒学生保持良好坐姿：“坐直身体不弯腰，用餐时分更文明。”用餐时的坐姿用餐时要轻声交流，口诀提醒：“轻声细语不喧哗，礼貌用餐人人夸。”用餐中的交流用餐结束后，学生应背诵口诀：“用餐完毕要收拾，感谢厨师好手艺。”用餐