培训资料-生活方式与慢性病.pptVIP

01碳水化合物份数=总份数—X60%≈—份02蛋白质份数=总份数—X20%≈—份03脂肪份数=总份数—X20%≈—份第四步：计算营养分配份数谷薯类：碳水化合物份数—-蔬菜份数1-水果份数1=—份1蔬菜类；1份2水果类；1份3豆乳类：2份4提供蛋白质的瘦肉/鱼肉/蛋类：蛋白质份数—-豆乳类2=—份5油脂类：2份6提供脂肪的瘦肉/鱼肉/蛋类：脂肪份数—-油脂类2=—份7总瘦肉/鱼肉/蛋类：第5类份数—+第7类份数—=份8第五步：计算各类食物分配数早餐份数：总份数—X1/5≈—份中餐份数：总份数—X2/5≈—份晚餐份数：总份数—X2/5≈—份注：能产生90kcal热量的食物重量叫做一个交换份，食物交换份将食物分为谷薯类、蔬菜/水果类、瘦肉/鱼/蛋类、豆乳类、油脂五大类。同类食物可以按“份”交换，营养价值基本相等。12第六步：计算热量餐次分配份数高GI食物：70中GI食物:55?70低GI食物;55薯类、大多数杂粮蔬菜、豆类、肉类、奶制品、多数水果精制糖、精加工谷类根据GI认识食物低GI食物：蔬菜、豆类、肉类、奶制品、多数水果01中GI食物：薯类、大多数杂粮02高GI食物：精制糖、精加工谷类03只吃主食GI较高，与副食搭配吃GI低(三口素、一口荤、一口饭)04吃含不易消化成分的，如全麦面包比白面包的GI低05总热量不变的情况下,尽量选择低血糖指数食物，高GI的食物少吃也安全06吃块不吃丝多吃“粗”，少吃“精”吃丝不吃泥粗粮不要细做（1）注意食物的类别和精度0102030405多吃魔芋制品添加纤维素食品蔬菜、菌类富含纤维素多吃生鲜蔬菜薯、粮合吃，增加薯类比例（2）选择含膳食纤维高的食物吃干少喝稀喝稀多添豆少加水、急火煮吃豆不忘喝奶主食中添加蛋白质（3）选用不易糊化的谷类制品（4）混合搭配食物GI低蔬菜有丰富的维生素和矿物质，还有丰富的酶和植化素1草（植物幼苗）有丰富的维生素和矿物质苦杏仁苷、SOD(超氧化物歧化酶）、膳食纤维2豆类、芽菜、藻类3水果4碱性水5应该多吃的食物---碱性食物酸碱性食物的合理搭配，是保持碱性体质的关键。人体代谢的环境是中性偏碱PH=7.35。荤食品偏酸；素食品偏碱。荤素失调会引起酸碱失衡。以素为主的膳食，能保持人体代谢良好的环境。酸碱平衡是饮食治疗的重要内容把鼻敏感、感冒拒之门外糖尿病、动脉硬化、高血压不找你痛风、关节炎无影踪要想胖都难孩子聪明，老人清醒防止小儿骨软化、骨骼畸形、成人过早钙流失肌肉弹性好，皮肤皱纹少、推迟人衰老真菌类皮肤难生根维持高效免疫力，病毒细菌难张狂肿瘤癌症机会少让你更有活力和耐力，80岁退休不是梦如果保持弱碱性体质，您将会—01油炸类06方便类(膨化食品)05汽水可乐02腌制类04加工肉制品07罐头类10烧烤类09冷冻甜食03饼干糕点08话梅蜜饯类全球十大垃圾食品健康饮食宝塔引起胰腺炎症，损害胰岛功能，加重糖尿病；大量饮酒、暴饮暴食常是糖尿病酮症酸中毒的诱因之一；02酒精依赖、损害神经系统功能、阻塞性睡眠窒息、酒精性肝病；01我国乙型肝炎感染率高，中老年人患代谢疾病多，饮酒是雪上加霜。04长期饮酒加速糖尿病血管硬化及高血压的发生、发展；影响酶的活性，使脂肪转化增加，引起肥胖。03饮酒对人体健康的危害：饮酒与疾病酒精组日均饮酒量与酒精性肝炎的关系组别脂肪肝者非脂肪肝者受检数酒精性肝炎（%）受检数酒精性肝炎（%）50g白酒组161(6.25)463(6.52)50~100g白酒组276(22.22)254(16.00)100g白酒组198(42.11)196(31.58)250ml啤酒组141(7.14)281(3.57)250~500ml啤酒组203(15.00)111(9.09)500ml啤酒组245(20.83)122(16.67)正常肝

脂肪肝

肝硬化什么是心理健康?心理健康是现代健康观念不可缺少的因素正视现实了解自己：人贵有自知之明。善于交际情绪乐观自尊自制乐于学习和工作影响免疫机能，加快癌的转移扩散；01降低对病毒性疾病的抵抗力；02加快糖尿病的进程；03破坏血小板的形成，导致动脉硬化和血液凝结。04不良压力对人体造成危害社会心理因素、情绪与生活事件也是致生活方式疾病的危险因素。1直接的致癌因素，