网站大量收购独家精品文档,联系QQ:2885784924

食品安全经验分享精选PPT.ppt

  1. 1、本文档共8页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多

关于食品安全经验分享*第1页,共8页,星期日,2025年,2月5日民以食为天食以安为先第2页,共8页,星期日,2025年,2月5日五种不能吃的新鲜蔬菜!多年来的经验告诉我们蔬菜是健康又安全的然而有些菜一定都是你所熟悉的但是它们暗藏危险如果不小心就可能将毒素吃到肚子里从而引发各种疾病甚至死亡当心!!!第3页,共8页,星期日,2025年,2月5日1、青西红柿青西红柿含有龙葵碱其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。提示:青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。第4页,共8页,星期日,2025年,2月5日2、鲜黄花菜又名金针菜。鲜黄花菜中含有毒物质秋水仙碱。这种物质进入人体后,会使人嗓子发干、口渴,胃有烧灼感、恶心、呕吐、腹痛、腹泻。提示:若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。第5页,共8页,星期日,2025年,2月5日3、鲜木耳鲜木耳中含有一种卟啉类光感物质,人食用后,会随血液循环分布到人体表皮细胞中,受太阳照射后,会引发日光性皮炎。这种有毒光感物质还易被咽喉粘膜吸收,导致咽喉水肿。提示:干木耳是经曝晒处理的成品,在曝晒过程里大多数卟啉会分解,加上食用前经水浸泡,残留毒素会溶于水里,则会使水发木耳无毒。所以,吃木耳的时候,切不可一味贪“鲜”。第6页,共8页,星期日,2025年,2月5日

文档评论(0)

xiaoyao2022 + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档