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第8章人体的能量供应第1节食物中能量的释放
教学目标1.学会测定食物能量的基本方法,说明燃烧与呼吸作用本质的共性与区别。2.说明能量来自细胞中有机物的氧化分解
活动:探究不同食物贮存能量的差异1.食物中的能量既看不见又摸不着,怎么测量呢?热能水的热能太阳能→化学能燃烧研究表明:1ml水升高1℃需要的热量为4.187J(P60)
活动:探究不同食物贮存能量的差异2.计算2毫升水温升高3℃吸收了多少热能?食物中的热量=水的体积×水温升高值×4.187J解:2×3×4.187=25.122J
活动:探究不同食物贮存能量的差异思考:如何探究一粒核桃仁与一粒花生仁中所含有的能
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