QLSLS0001S-2021-0803 食品安全-地皮菜.pdf

备案号：360461S-2021

备案日期：2021年7月1日

有效期至：2026年6月30日Q/LSLS

江西省食品安全企业标准

Q/LSLS0001S-2021

地皮菜

2021-05-20发布2021-05-30实施

江西绿顺绿色食品有限公司发布

(注：备案的企业标准以“江西省食品安全标准备案与管理系统”中的文本为正本)

Q/LSLS0001S—2021

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3要求1

4食品添加剂2

5生产加工过程的卫生要求2

6检验规则2

7标志、标签、包装、运输、贮存3

I

Q/LSLS0001S—2021

前言

本标准编制所依据的起草规则为GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规

则》。

本标准代替了Q/LSLS0001S—2018《地皮菜》。

本标准与Q/LSLS0001S—2018相比，主要变化如下：

——更新了规范性引用文件。

——修改了理化指标。

本标准中铅限量（以Pb计）为0.8mg/kg，严于《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）

中“食用菌及其制品”项下铅限量（以Pb计）1.0mg/kg。

本标准起草单位：江西绿顺绿色食品有限公司。

本标准主要起草人：周晓晴、沈志龙。

本标准批准人：沈志龙。

II

Q/LSLS0001S—2021

地皮菜

1范围

本标准规定了地皮菜的要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包

装、运输及贮存。

本标准适用于以鲜地皮菜或干地皮菜为原料，经水清洗、浸泡、筛选、干燥、包装等工艺制成的地

皮菜。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7096食品安全国家标准食用菌及其制品

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB9683复合食品包装袋卫生标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

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