商场策划-店铺开发规划.pptVIP

Copyright?2009,WeiNong.AllRightsReserved.*TRAININGshoppingmallShopDevelopmentPlanningCopyright?2009,WeiNong.AllRightsReserved.*TRAININGshoppingmallShopDevelopmentPlanningCopyright?2009,WeiNong.AllRightsReserved.*TRAININGshoppingmallShopDevelopmentPlanningCopyright?2009,WeiNong.AllRightsReserved.*TRAININGshoppingmallShopDevelopmentPlanning店铺一旦运转起来，你每天的工作就会非常繁重。在这一步里，你要了解一个优秀的店主怎样处理好日常的店铺管理工作。然而，如何管好一个店铺远比书上说的要复杂得多。一个好的店主每天都要学习新的东西。第九步：开办店铺1、店铺的日常活动由于店铺的类型不同，它们的日常业务活动也有差异。例如：零售商店的日常工作主要是销售、采购存货、记账和管好店员。服务行业的日常工作是招揽生意，完成服务任务。管理职工，使他们的工作保质保量，有成效。除此之外，你还要采购材料，控制成本和为新业务定价。制造店铺的日常业务要复杂的多，你要接订单，核实自己的生产能力，安排厨房生产。这意味着你要购进原材料，调配好加工的设备，监控工人的工作质量，控制成本，销售产品等。不论店铺属于哪种类型、以下的工作都是必不可少的：监督管理员工。购买存货、原材料或服务。控制生产。为顾客提供服务。控制成本。制定价格。做业务记录。组织店铺工作。一、店铺的日常活动1、监督管理员工记住：你的店铺的成功是由所有员工的整体业绩带来的。如过员工的技能不足、积极性不高、配合不当，即便你有一个好的开店构想，最终也无法成功。所以要非常重视对员工的培训和激励。第一，要建立团队意识，因为大多数员工喜欢集体配合工作。如果任务下达到团队，任务一旦完成，每个成员都会受到鼓舞。这种方法的主要好处在于：提高员工的工作积极性——他们能体会到集体的成绩里有他们各自的一份贡献。提高工作质量标准——团队成员共同配合解决质量问题。提高生产效率——集体工作比单干更能使员工各展其长。第二，重视培训员工，这是店铺成功