零售组织零售组织构成.pptxVIP

第4课：零售组织

2009年上半年上海商学院1

学习目的

·了解零售组织的构成；·理解不同的组织模式；·特许经营组织体系。

上海商學院2

2009年上半年

1.6零售组织：低负债率具有更多的机会

1.4

1.2

工

品

0.6

0.4

0.2

1985年和黄收購港燈時舆同業负债率的比较

0

19811982198319841985198619871988198919901991199219931994

2009年上半年→和黄十太古新世界怡和3

多元化整合降低赢利波动是行业整合的基础

1998-2001和记黄埔息税前净利的增长

采

0%

2001

-5%

4

-10%

-50%200%

50%△

一0—總計

+港口及相關業務

△電訊業務

X物業發展及控股0零售生産及其他

口能源業務

米基建業務

財務舆投资

19992040

O

100%10%

250%

200%

150%

-5%20%

5%

25%

20%

15%

0%

-50%

20

-100%

198

0

A采

零售组织

·低负债率

·降低赢利波动

上海商學院5

2009年上半年

·两个最核心的部门：

-采购

-分销

·两个部门构成两大体系：

-商品管理

-营运管理

·其他部门：

一财务、票据中心、人事、培训、IT、呼叫中心

(CallCenter)、发展、工程、投资。。。

2009年上半年上海商学院

1、零售组织构成

6

·发展部：常规流程有七步

-店铺寻找

-商圈调查

-投资评估

-店铺购租

-店铺规划

-开业准备

-开业后评估

·每一项工作都应该有操作规则和相应的流程与表单。

2009年上半年上海商学院

2、部门分析：发展部

7

2、部门分析：商品部

·商品部：

一制定商品政策

-采购商品

-商品配送与库存管理

上海商學院8

2009年上半年

·制定品类计划

·制定定价策略

·与部门一起评论每周品类绩效·每月调整财务计划

·了解市场

采购经理

·商品销售测试

·评估测试结果，融入品类财务计划和

品类计划

·与品类经理一起制定财务计划

·建立供货商关系

·采购商品

·每周评估业绩

·每月与品类经理一起评估与调整财务

计划

商品管理组织职责

计划/品类经理

·制定品类战略

·评估过去绩效

·制定财务计划

·与采购/商品经理讨论财务计划·部门商品策略与财务计划相协调·参加计划讨论

·将子类计划执行到门店。并根据实际绩效和理想系数来调整门店

商品配送/库存管理

·评估各门店过去的绩效

·与品类经理一起制定门店计划

·从配送中心至门市，按照指标及库存比率目标，负责跟踪，分配和补充当季厍存

·制定与执行策略，以保证商品在仓库的最佳流动

·在各店之间平衡库存

·对照最初预测评价商品销售

·与采购组成员及品类经理一起决定促销成功

·给采购与计划组推介候选商品，执行提早退出策略

·准备报表和报告，跟踪与监控配送活动，将款式/尺寸层厍存需求及时与采购沟通

·提出商品包装修改要求

2009年