2024_2025学年新教材高中生物第一章发酵工程第一节微生物的培养需要适宜条件课后练习含解析浙科版选择性必修3.docxVIP

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第一节微生物的培育须要相宜条件

必备学问基础练

1.关于微生物培育基中的养分成分,下列说法正确的是()

A.同一种物质不行能既作碳源又作氮源

B.凡是碳源都能供应能量

C.除水以外的无机物仅供应无机盐

D.无机氮源也可能供应能量

答案D

解析对一些微生物来说,含C、H、O、N的有机化合物既是碳源,又是氮源,A项错误;CO2是光能自养型细菌的碳源,但不能供应能量,B项错误;除水以外的无机物种类繁多、功能多样,如CO2可作自养型生物的碳源,C项错误;硝化细菌所利用的氮源是无机氮源——氨,同时氨的氧化过程也为硝化细菌供应用以化能合成作用的能量,D项正确。

2.下列微生物培育过程中,要非常重视无菌操作,现代生物学试验中的很多方面也要进行无菌操作,防止杂菌污染。请分析下列操作中错误的是()

A.煮沸消毒可以杀死微生物细胞和一部分芽孢

B.接种操作要在酒精灯火焰旁边进行

C.培育基要进行高压蒸汽灭菌

D.加入培育基中的指示剂或染色剂不须要灭菌

答案D

解析煮沸可以杀死微生物细胞和一部分芽孢,属于消毒,A项正确;为防止空气中杂菌污染,接种时要在酒精灯火焰旁边进行,B项正确;培育基灭菌常用高压蒸汽灭菌法,C项正确;加入培育基中的指示剂或染色剂均需灭菌处理,D项错误。

3.在下列关于培育基的说法,正确的是()

A.为微生物的生长繁殖供应养分基质的是固体培育基

B.培育基中含量最高的是碳源

C.固体培育基中加入少量水即可制成液体培育基

D.微生物在固体培育基上生长时,可以形成肉眼可见的菌落

答案D

解析微生物在固体培育基表面生长会形成肉眼可见的菌落。

4.下列有关细菌培育的叙述,正确的是()

A.琼脂固体培育基不含水分

B.在培育基中加入青霉素可抑制真菌而促进细菌生长

C.向液体培育基中通入氧气能促进破伤风杆菌的生长

D.有的物质既可作碳源也可作氮源,碳源并不都能供应能量

答案D

解析固体培育基中也含有水分,因为其含有凝固剂,所以呈固态,A项错误;青霉素能够干扰细菌细胞壁的合成,所以加入青霉素的培育基可抑制细菌生长而不抑制真菌生长,B项错误;破伤风杆菌的代谢类型属于异养厌氧型,向其液体培育基中通入氧气会抑制其生长,C项错误;有的物质既可作碳源也可作氮源,如蛋白胨,碳源并不都能供应能量,如CO2,D项正确。

5.将马铃薯去皮切块,加水煮沸肯定时间,过滤得到马铃薯浸出液。在马铃薯浸出液中加入肯定量的蔗糖和琼脂,用蒸馏水定容后灭菌,得到M培育基。下列有关叙述不正确的是()

A.向培育皿中转移已灭菌的M培育基时,要留意不要黏附在壁上

B.培育细菌时,须要将培育基调至中性偏酸

C.M培育基中的马铃薯浸出液可为微生物供应无机盐

D.将M培育基分装到试管后可以做成斜面培育基,以用于菌种的保存

答案B

解析细菌通常要求在中性偏碱的环境中生长,B项错误。

6.某同学配制含琼脂的牛肉膏蛋白胨培育基后,对培育基和培育皿进行高压蒸汽灭菌,当培育基温度下降到50℃时,在酒精灯火焰旁边倒平板,待培育基冷却至室温,按下表处理:

组别

处理

A

打开培育皿盖,距地面0.3m处暴露15min

B

打开培育皿盖,距地面0.6m处暴露15min

C

打开培育皿盖,距地面0.9m处暴露15min

D

打开培育皿盖,距地面1.2m处暴露15min

E

不打开培育皿盖

将处理完毕的培育皿置于相宜温度下培育2~3d,视察每个培育皿中的菌落特征和数目。回答下列问题。

(1)上述试验的试验目的是。若E组的培育基表面有菌落生长,说明。?

(2)培育基中的牛肉膏和蛋白胨主要为微生物生长供应和。“在酒精灯火焰旁边”进行相关操作是为了。?

(3)试验过程特殊强调温度限制,请简要说明下列温控措施的目的。

①“待培育基冷却至室温”的目的是。?

②“将处理完毕的培育皿置于相宜温度下培育”的目的是。?

(4)试验结束后,对运用过的培育基应进行处理。?

答案(1)探究不同高度空气中微生物的种类和数量培育基灭菌不合格(受到杂菌污染)(2)碳源氮源避开四周环境中微生物的污染(3)①使培育基凝固,防止培育基温度过高杀死接种在其上的微生物②让微生物在相宜的温度下生长(繁殖)(4)高压灭菌

解析(1)题述试验中的自变量是打开培育皿盖的培育皿距地面的高度,因此该试验的试验目的是探究不同高度空气中微生物的种类和数量。若E组的培育基表面有菌落生长,说明该培育基灭菌不彻底(受到杂菌污染)。(2)培育基中的牛肉膏主要为微生物生长供应碳源,蛋白胨主要为微生物生长供应氮源。“