家畜的起源驯化与品种.pptVIP

第一章家畜的起源、品种院系：动物科学学院班级：动科114姓名：鲁红伟学号：20110715207家畜的概念家畜品种及其发展内容011.1家畜的概念02“畜”和“兽”：古有“在家曰畜，在野为兽”、“拘兽以为畜”的说法。03名词：读“chu”，指受人饲养的禽兽，英文：farmanimal、livestock、domesticanimal、stock；04动词：读“xu”，意为饲养、容留，英文：raising、rear、feeding。1、家畜的起源*家畜(DomesticAnimals)：指在人类的控制下，能够顺利的进行繁殖、有相当大的规模且其有利于人类的性状得到充分发展并能遗传下去的家养的脊椎动物。01广义概念：已经驯化的一切动物。狭义概念：仅指哺乳纲的驯化动物，属于鸟纲的驯化动物则另称为家禽（DomesticPoultry)01农畜(Farmanimals；Farmlivestock)：与农业生产有直接关系的驯化动物，如马、牛、猪、鸡、鸭等。01常见的家畜在动物界中属于脊索动物门、脊椎动物亚门、有羊膜类。它们在动物分类中的地位如P7-8表。家畜的种名命名法：三名制：拉丁名，如猪Susscrofadomestica第一部分为属名（首字母大写）、第二部分为种名、第三部分为亚种名；二名制没有亚种名。1.2**家畜在动物分类学中的地位1.3家畜的野祖(wildancestors)**家畜是经过人类的驯化，由野生动物演变而来的。0102家牛的野祖：原牛，包括:亚洲原牛和欧洲原牛。马的野祖：?太盘马已经绝迹；?蒙古野马可能是我国马的祖先。猪的野祖：野猪欧洲野猪印度野猪绵羊的野祖：?摩弗伦羊?原羊—可能是我国绵羊的祖先山羊的野祖：?角猾羊—形成大部分山羊；?猾羊—形成小部分山羊；塔尔羊—形成很少现有山羊家鸡的野祖：家鸭的野祖：绿头野鸭红色野鸡，还有锡兰野鸡、灰色野鸡、墨或绿色野鸡2、家畜品种及其发展2.1品种概念种与品种种(species)：指具有一定形态、生理特征和自然分布区的生物类群。生物分类系统的基本单位。举例：猪、牛、水牛、绵羊、山羊、鸡等种间一般不交配，若交配，也不能产生有生殖能力的个体，如骡子。*品种(breed)：是指具有一定的经济价值，主要性状的遗传性比较一致的家养动物群体。畜牧学的分类单位，是人工选择的产物。生产符合人类需求的产品：肉、蛋、奶、毛、皮、裘等举例：大白猪、中国黑白花奶牛、纯血马品系（line，strain）：品种内的一种结构形式，是起源于共同祖先的一个群体。来源相同：基本相同的血统来源性状及适应性相似：体型外貌、生理机能、经济性状、适应性相似遗传性稳定：纯种完整的品种结构：分若干品系或亲缘群，构成品种内的异质性足够的数量：避免近交造成种群衰退经政府或品种协会审定认证并命名。*品种应具备的条件010212品种的形成与演变2原始品种地方品种土种3培育品种4选择52.2.1**品种的形成过程（P13）一个品种不是固定不变的，会随着人工选择方向的变化而发生不同的变化。导致品种发生这些变化的因素主要有：01?社会经济条件：02形成不同用途培育品种的主要因素，市场需求，生产水平，集约程度03?自然生态条件：04光照，温度，雨量，空气，海拔，地形，土地等。052.2.2影响品种形成的因素原始品种(primitivebreeds)01驯化后，在长期放牧或家养条件下，未经严格的人工选择而形成的品种。也称古老的地方品种、土种。02特点：适应自然的能力强，体质健壮，抗病力强。03如蒙古马、天祝牦牛、哈萨克羊、民猪、仙居鸡04地方良种：由原始品种经过系统培育而成。具有某些优良生产性能。如太湖猪、秦川牛、北京鸭。05按培育程度分：2.3品种的分类**培育品种(育成品种，improvedbreeds)01有明确的育种目标，在遗传育种理论和技术指导下，经过较系统的人工选择而培育出来的品种。集中了特定的优良基因，产品相对专门化。02特点：生产力高而专门化，具有较高的经济价值。03举例：瘦肉型猪、蛋鸡、肉鸡、奶牛等。04