第2课 新航路开辟后的食物物种交流教学设计--2024-2025学年统编版（2019）高中历史选择性必修2 经济与社会生活.docxVIP

第2课新航路开辟后的食物物种交流教学设计--2024-2025学年统编版（2019）高中历史选择性必修2经济与社会生活

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

第2课新航路开辟后的食物物种交流教学设计--2024-2025学年统编版（2019）高中历史选择性必修2经济与社会生活

设计思路

本课以“新航路开辟后的食物物种交流”为主题，结合统编版高中历史选择性必修2《经济与社会生活》教材内容，旨在引导学生了解新航路开辟对世界食物物种交流的影响，理解经济全球化的历史进程。通过分析不同地区的食物物种交流，让学生认识新航路开辟对世界饮食文化、农业生产和经济发展的重要意义。

核心素养目标分析

教学难点与重点

1.教学重点，

①理解新航路开辟对世界食物物种交流的促进作用，包括物种的引入和传播过程；

②分析新航路开辟对欧洲、美洲、非洲及亚洲等地饮食文化的影响，特别是对农业生产和贸易的变革。

2.教学难点，

①掌握食物物种交流背后的经济、政治和文化因素，理解其复杂性和多样性；

②理解食物物种交流对全球生态系统的影响，包括物种入侵和生态平衡的挑战；

③培养学生运用历史唯物主义观点分析问题，认识新航路开辟在全球化进程中的地位和作用。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有本节课所需的统编版高中历史选择性必修2《经济与社会生活》教材。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的图片、图表、视频等多媒体资源，如世界地图、物种交流示意图、相关历史纪录片片段等。

3.教学互动：设计小组讨论卡片，引导学生进行食物物种交流的讨论和分析。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求，如“请学生查阅新航路开辟的历史背景，并思考食物物种交流可能带来的影响”。

设计预习问题：围绕“新航路开辟后的食物物种交流”，设计一系列具有启发性和探究性的问题，如“新航路如何促进了物种的传播？物种交流对当地经济和社会有哪些影响？”

监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解新航路开辟的历史背景和食物物种交流的基本概念。

思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过展示新航路开辟的历史地图，引出“新航路开辟后的食物物种交流”课题，激发学生的学习兴趣。

讲解知识点：详细讲解新航路开辟对食物物种交流的影响，结合实例如“玉米、土豆等美洲作物的传入欧洲”，帮助学生理解。

组织课堂活动：设计小组讨论，让学生分析不同地区食物物种交流的特点和影响。

解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，如“物种交流是否对生态平衡造成影响？”进行及时解答和指导。

学生活动：

听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

参与课堂活动：积极参与小组讨论，分享预习成果，分析物种交流的案例。

提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解新航路开辟对食物物种交流的影响。

实践活动法：通过小组讨论等活动，让学生在实践中分析食物物种交流的案例。

合作学习法：通过小组讨论等活动，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：布置“选择一种新航路传入的食物，研究其在我国的历史传播和影响”的作业，巩固学习效果。

提供拓展资源：提供与食物物种交流相关的书籍、网站、视频等资源，如介绍全球食物网络的纪录片。

反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导，如“指出学生在分析物种交流影响时的不足”。

学生活动：

完成作业：认真完成老师布置的作业，巩固学习效果。

拓展学习：利用老师提供的拓展资源，进行进一步的学习和思考，如研究特定物种的全球贸易路径。

反思总结：对自己的学习过程和成果进行反思和总结，提出改进建议，如“如何更好地运用历史资料分析问题”。

教学资源拓展

1.拓展资源：

-《世界历史上的食物变迁》：这本书详细记录了世界历史上食物的传播、发展和变革，对于理解新航路开辟后食物物种交流的影响提供了丰富的背景知识。

-《全球化的历史》：这本书探讨了全球化的发展历程，其中涉及到的食物物种交流是全球化进程中的一个重要方面，有助于学生从更宏观的角度理解本节课的内容。