〖生物〗人体生命活动需要的营养物质课件-2024-2025学年冀少版生物七年级下册.pptxVIP

第三单元人体的结构与功能第一章消化系统与营养摄取第二节人体生命活动需要的营养物质

精彩导入你有没有发现自己的体重和身高在增长的同时，饭量也在增长？这是为什么？有些同学经常不吃早饭，有时会出现头晕眼花，甚至易跌倒，这是什么原因？

精彩导入六大营养物质糖类脂质蛋白质水无机盐维生素

1.糖类有哪些种类？糖类的食物来源及作用？2.脂质的食物来源及作用？3.蛋白质的食物来源及作用？任务一：认识糖类、脂质、蛋白质

1.病人不能进食时，往往静脉注射的物质是什么？2.病人几天未能进食，身体明显消瘦，他们体内哪种营养物质消耗多？病人恢复期需要多补充哪类营养物质？任务一：认识糖类、脂质、蛋白质

任务一：认识糖类、脂质、蛋白质糖类、脂质和蛋白质既是细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量。

食物中含有的能量，能不能通过实验来测定？任务二：测定某种食物中的能量？

1.你想探究的问题是什么？2.你能做出的假设是什么？3.实验过程中有哪些注意事项？任务二：测定某种食物中的能量

1.为什么小组测定的数据与实际的数据有差别？2.如何改进装置，使实验结果更加准确？3.不同小组的数据不尽相同，原因是什么？4.实验只做一次，结果是否可靠？任务二：测定某种食物中的能量

任务三：水、无机盐、维生素缺钙引起中老年骨质疏松。

任务三：水、无机盐、维生素1.水是组成细胞的主要成分，水有什么作用？2.除了缺钙，其他无机盐缺乏时会引起什么样的症状，怎样补充？3.生活中大家一直提倡人们多吃水果等，那水果有哪些营养元素呢？缺少这种维生素会有哪些相应的症状？

任务三：水、无机盐、维生素参与代谢维他命，ABCD最知名。缺乏维A会夜盲，缺乏维B脚气病,缺乏维D骨疏松，缺乏维C坏血病。无机盐,很有用，预防百病显神通。缺铁容易患贫血，缺碘会得大脖病,缺锌发育不太好，缺钙易患佝偻病。需要量少不用夸，健康身体全靠它。

任务四：构建概念，拓展延伸

任务四：构建概念，拓展延伸1.什么是膳食纤维？它主要包括哪些物质？2.哪些植物含有丰富的膳食纤维？它主要存在于植物细胞的什么结构中？3.为什么牛羊能靠吃草生存，而人不能呢？4.膳食纤维对人体有哪些生理作用？

课堂评价1.有些同学只爱吃肉，不爱吃水果和蔬菜，长此以往会造成身体缺乏（）A.蛋白质和维生素B.脂肪和无机盐C.维生素和无机盐D.蛋白质和脂肪C

课堂评价2.在我们的食物中，主要有六类营养成分，其中既能给我们的生命活动提供能量，又是组织细胞构成物质的是（）A.水、无机盐、蛋白质B.维生素、糖类、蛋白质C.糖类、蛋白质、脂肪D.维生素、水、糖类C