DB37T 3510.1-2019 枣产业建设规范 第1部分：术语和定义　　.docxVIP

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DB37

山东省地方标准DB37/T3510.1—2019

枣产业建设规范第1部分：术语和定义

TheSpecificationofJujubeIndustryConstructionPart1：Termsanddefinitionsofjujube

2019-01-29发布2019-03-01实施

山东省市场监督管理局发布

I

DB37/T3510.1—2019

目次

前言 III

1范围 1

2术语和定义 1

II

DB37/T3510.1—2019

前言

DB37/T3510《枣产业建设规范》分为六个部分：——第1部分：术语和定义；

——第2部分：枣育苗技术规程；

——第3部分：枣丰产栽培技术规程；

——第4部分：枣树低产园改造技术规程；——第5部分：枣病虫害防控技术规程；

——第6部分：鲜食枣贮藏技术规程。本部分为DB37/T3510的第1部分。

本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本部分由山东省自然资源厅提出并监督实施。本部分由山东省林业标准化技术委员会归口。本部分起草单位：山东省林业科学研究院。

本部分主要起草人：韩传明、孙超、王翠香、田敬义、刘桂民、侯立群、孟晓烨、谭淑玲、杨庆山、任飞、舒秀阁、徐臣善、张兰英。

1

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枣产业建设规范第1部分：术语和定义

1范围

本标准规定了枣产业建设中使用的术语和定义。本标准适用于山东枣产区。

2术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。2.1

枣产地producingareaofjujube

具有一定规模和生产能力的枣栽培区域。

2.2

主栽品种leadingvariety生产中大规模栽培的品种。

2.3

授粉品种pollinatedvariety

在当地条件下，具有与主栽品种相同的开花期，与主栽品种长势、寿命相当，进入结果期较早，容易成花，花粉量大，发芽率高，果实经济价值高，使主栽品种授粉坐果的品种。

2.4

根蘖苗suckeringplant

从枣树根部不定芽萌蘖发育而形成的苗木。2.5

果核形状stoneshape果核的外形。

2.6

早果性early-fruitingability幼树开始结果的时间及能力。

2.7

丰产性high-yieldability枣树的结果能力。

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2.8

稳产性stable-fruitingability

连续结果能力强，年份之间产量变异幅度小。2.9

开甲ringing

在主干或主枝环状剥去一定宽度韧皮部。2.10

枣头extensionshoot

由主芽萌发形成的当年发育枝，是形成树体骨架和结果单位枝的主要枝条。2.11

二次枝secondaryshoot

枣头上由副芽形成的永久性枝，呈“之”字形，是着生枣股的枝条。2.12

枣股motherbearingshoot枣树的一种短缩性结果母枝。

2.13

枣吊bearingshoot枣树的脱落性结果枝。

2.14

鲜枣freshChinesejujubefruit

白熟期、脆熟期和完熟期的枣果实，因用途不同可在不同时期采收。2.15

鲜食枣fruitharvestedincrispmaturityforfresheating在脆熟期采收的果实。

2.16

品种特征cultivarcharacteristics

成熟期果实在果形、色泽、大小、质地等方面表现出的该品种固有特征。2.17

果实异味odderflavororodour果实有不正常的气味或口味。

2.18

果实硬度fruithardness

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果实表面单位面积所能承受的压力。2.19

白熟期whitematurity

果皮褪绿发白至着色前的时期。2.20

脆熟期crispmaturity果实着色至全红的时期。

2.21

完熟期fullmaturity

脆熟期之后到生理上完全成熟的时期。2.22

色泽skinluster果皮的颜色和光亮度。

2.23

自然着色naturecolouring

枣果实在树上发育成熟过程中果面自然变红的现象。2.24

着色面积redcolourarea枣