设施桃果实香气组分剖析及相关性探究.docx

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2025-04-09 发布于上海
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设施桃果实香气组分剖析及相关性探究

一、引言

1.1研究背景与意义

桃作为一种深受消费者喜爱的水果，在全球水果市场中占据重要地位。中国是桃的起源地，拥有悠久的栽培历史和丰富的品种资源。近年来，随着设施栽培技术的不断发展和完善，设施桃产业在我国得到了迅猛发展。设施栽培能够有效调控环境因素，实现果实的错季上市，显著提高桃的经济效益。据相关统计数据显示，我国设施桃的栽培面积持续扩大，产量稳步提升，已成为部分地区农业产业结构调整和农民增收致富的重要支柱产业。例如，河北省乐亭县引导农民规模化发展错季大棚鲜桃种植，设施桃种植面积达2.7万亩，通过推行标准化生产等措施逐步提高果品质量，使设施桃产业不