QME0001S-2022 蜂蜜植物制品.pdf

586086

备案号-2023

备案日期：2023年01月20日Q/ME

备案有效期：伍年

广东省食品安全企业标准

Q/ME0001S-2022

代替Q/ME0001S-2020

蜂蜜植物制品

2022-12-30发布2022-12-30实施

中山原始森林食品有限公司发布

Q/ME0001S-2022

前言

本标准按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定制定。

本标准自实施之日起，代替旧标准Q/ME0001S-2020。

本标准与Q/ME0001S-2020相比，作了以下修改：

——更新规范性引用文件；

——规范标准书写格式；

——修改产品工艺描述；

——修改产品保质期描述。

本标准由中山原始森林食品有限公司提出和归口。

本标准由中山原始森林食品有限公司起草。

本标准主要起草人：黄玮。

本标准于2011年6月1日首次发布，于2014年6月30日第一次修订，于2017年6月30日第二次修订，于

2020年2月1日第三次修订，于2022年12月30日第四次修订。

I

Q/ME0001S-2022

蜂蜜植物制品

1范围

本标准规定了蜂蜜植物制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签、

标志、包装、运输、贮存及保质期。

本标准适用于以蜂蜜为主要原料，添加柠檬、菠萝、黄皮、山楂、青梅、柑桔、佛手、柚子、姜（干

姜、生姜）、人参（人工种植）、砂仁、火麻仁、橘皮、龙眼肉、罗汉果、桔红、鱼腥草、薄荷、重瓣

红玫瑰、金银花、甘草、茯苓、枸杞子、大枣、黄精、葛根、绿茶、雪莲培养物、库拉索芦荟凝胶、乌

梅、核桃、藿香、鲜芦根、大蒜中的一种或多种，添加或不添加食用盐、食用葡萄糖、果葡糖浆、食醋、

低聚果糖、菊粉、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、蜂花粉、红茶、新鲜水果、水果干、食用花卉、食品用

香精中的一种或多种，经搅拌、浸泡、乳化过滤、灌装等工艺制成的蜂蜜植物制品。本产品属于蜂产品

制品。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2719食品安全国家标准食醋

GB2721食品安全国家标准食用盐

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验

G