食品安全标准 食品中生物胺的测定.docxVIP

中华人民共和国国家标准

犌B5009．208—2016

2016-12-23发布

食品安全国家标准食品中生物胶的测定

2017-06-23实施

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会国家食品药品监督管理总局

发布

Ⅰ

犌B5009．208—2016

前言

本标准代替GB／T5009．208—2008《食品中生物股含量的测定》、GB／T20768—2006《鱼和虾中有毒生物股的测定液相色谱-紫外检测法》、SN／T2209—2008《进出口水产品中有毒生物股的检测方法高效液相色谱法》，及GB／T5009．45—2003《水产品卫生标准的分析方法》中组股检测部分。

本标准与GB／T5009．208—2008相比，主要变化如下：

—标准名称修改为“食品安全国家标准食品中生物股的测定”；

—增加了分光光度法；

—增加了章鱼股；

—修改了酒类和醋酱油的测定；

—修改了流动相和洗脱梯度；

—修改了样品前处理方法；

—适用范围删除了乳制品。

1

犌B5009．208—2016

食品安全国家标准

食品中生物胶的测定

第一法液相色谱法

1范围

本标准规定了食品中色股、β-笨乙股、腐股、尸股、组股、章