2024_2025学年高中生物第二章细胞的结构第二节细胞膜和细胞壁教案1浙科版必修1.docVIP

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细胞膜

【教学目标】

必考加试

质膜的结构和功能bb

质膜组成成分的作用aa

活动：验证活细胞汲取物质的选择性bb

【重难点】

质膜的结构及质膜具有选择透性

质膜的流淌镶嵌模型

【教具】

多媒体课件、磁性黑板贴、餐巾纸

【教学过程】

引入：

猜谜语

是谁，隔开了原始海洋的动荡

是谁，为我日夜守边疆

是谁，为我传信报安康

没有你，我——一个小小细胞会是何等模样！细胞膜

提问：

假如让你设计细胞膜结构模型，你须要获得哪些资料？

过程：

资料一：

时间：19世纪末（1895年）

试验：欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次试验，发觉可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更简单通过细胞膜。

提出：膜是由脂质组成的

资料二：

时间：20世纪初

试验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分别出来，发觉细胞膜不但会被溶解脂质的溶剂溶解，还可以被蛋白酶分解。

提出：膜的主要成分是脂质和蛋白质。

资料三：

磷脂分子的结构

活动一：让学生利用磁性黑板贴和餐巾纸制作磷脂分子，并贴到黑板上

思索：结合磷脂分子的结构特点和所处环境，探讨并画出单层磷脂分子在空气——水界面的排列方式。

时间：1917年

试验：朗姆瓦将磷脂分子溶于苯和水中，当苯挥发完以后，磷脂分子在空气——水界面上分布散乱，经过推挤排列成了单层，而且每个磷脂分子的头部浸入水中，尾部浮于水面。

探讨：

1、若用玻璃棒搅动，磷脂分子会进入水中，聚集形成很多小球状脂滴，请同学们考虑磷脂分子是如何排布的？

2、依据细胞膜所处的内外环境，你认为细胞膜上的磷脂分子应当怎样排列？

活动二：

让学生到黑板上排列磷脂分子

资料四：

时间：1925年

试验：荷兰科学家戈特和格伦德用丙酮（一种有机溶剂，可以溶解脂质）从人体的红细胞膜中提取脂质，在空气——水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积约为红细胞表面积的2倍。

结论：细胞膜中的磷脂分子排列为两层。

活动三：让学生到黑板上排出脂双层

资料五：

时间：1959年

试验：罗伯特森在电子显微镜下看到了细胞膜清楚的暗-亮-暗的三层结构，他认为：

（1）蛋白质分子都镶在磷脂分子层的两侧，全部膜的厚度相同。

（2）蛋白质分子和磷脂分子都是静止不动的。

提问：“蛋白质-脂质-蛋白质”的三明治结构静态模型有什么不足？

动画演示：

细胞的内吞和外排、变形虫的摄食把生物膜描述为静态的刚性结构，这明显与膜结构的特性相冲突

资料六：

时间：1970年

试验：科学家将人和鼠的细胞膜用不同的荧光染料标记细胞表面蛋白质，诱导两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发觉两种荧光匀称分布。

结论：细胞膜有流淌性

资料七：

蛋白质覆盖在膜表面或镶嵌、贯穿在磷脂双分子层中

1972年，桑格和尼克森在新的视察和试验证据的基础上，提出了流淌镶嵌模型。

总结：

流淌镶嵌模型的基本内容：1、生物膜的组成：主要由蛋白质和脂质的组成

生物膜的基本骨架：磷脂分子层（亲水性头部朝向两侧，疏水性尾部朝向内侧）

蛋白质分子存在形态：

4、生物膜的结构特点：流淌性