2024_2025学年新教材高中历史课后练习3现代食物的生产储备与食品安全含解析部编版选择性必修2.docVIP

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现代食物的生产、储备与食品平安

1．1790年前后英国起先运用打谷机，后来渐渐运用许多新的农业技术和农业器械，粮食总产量在1700年为3.175百万夸脱，1845年为18.665百万夸脱(夸脱：计量单位)。这反映了()

A．先进农机技术的广泛应用

B．英国粮食产量大幅度提高

C．英国政府重视农业的作用

D．工业革命促进了农业发展

D[1790年，英国正在进行工业革命，“运用许多新的农业技术和农业器械”，使粮食产量大幅度提高，说明工业革命推动农业发展，D项正确；A、B两项都是材料表象，可解除；C项不能由材料得出，解除。]

2．19世纪晚期，内燃机被安装在拖拉机、播种机、脱粒机等机械上。机器的轰鸣声打破了田野的宁静气氛。内燃机还被美国人安装在联合收割机上，把谷物收割的速度提高了几十倍，后来又推广到世界各国。对上述材料理解最精确的是()

A．美国人独创了内燃机

B．机器噪声影响了人们生活

C．内燃机推动了工业生产

D．内燃机推动了农业机械化

D[依据题干“19世纪晚期，内燃机被安装在拖拉机、播种机、脱粒机等机械上”“把谷物收割的速度提高了几十倍，后来又推广到世界各国”可知，内燃机的广泛运用提高了生产效率，促进了农业机械化的发展，故选D项。]

3．下面是第一个五年支配全国拖拉机生产及机耕面积完成状况表。

计算单位

支配

最终完成

比支配增长%

拖拉机

标准台

5146

12000

133.2

机耕面积

万亩

758

2754

263.3

据上表可以推知()

A．国家工业布局均衡

B．农业机械化与合作化相互促进

C．国民经济快速复原

D．生产领域出现明显的冒进现象

B[通过表格数据可知，在“一五”支配期间，拖拉机产量和机耕面积都比支配增长若干倍，再结合过渡时期总路途的特点可知，表格反映的是农业机械化和农业合作化是相互促进的关系，故选B项；题干提及的是拖拉机的产量，并不是工业布局问题，解除A项；在1952年年底，国民经济的复原工作已经完成，解除C项；在“大跃进”时期，生产领域出现了冒进现象，解除D项。]

4．美国普渡高校名誉教授汤·巴来伯格评价中国某科学家：“他增产的粮食实质上使人口增长率下降了。他在农业科学上的成就击败了饥饿的威逼……他把西方国家抛到了后面……”这段话反映了()

A．改革开放使中国农业现代化取得跨越式发展

B．中国解决了世界范围内的食物短缺问题

C．袁隆平在农业领域为世界作出重大贡献

D．西方国家的粮食生产已渐渐落后于中国

C[依据材料信息可知，材料是对中国科学家的评价，其中1973年，袁隆平成功研制了“南优2号”杂交水稻，使中国粮食产量大幅度增加，有助于解决将来世界饥饿问题，故C项正确；邓小平是改革开放的总设计师，但他不是一位科学家，故A项错误；中国粮食产量提高并没有解决世界范围内的食物短缺问题，故B项错误；“西方国家的粮食生产已渐渐落后于中国”在材料中没有体现，故D项错误。]

5．由我国自主研发的世界最大全潜式养殖网箱“深蓝一号”从海底渐渐出现水面，捕出的三文鱼通过养殖工船转运到近岸海洋牧场进行验收。这反映了我国()

A．海洋捕捞的机械化 B．水产养殖的集约化

C．农业生产的自动化 D．牧业生产的大型化

B[“深蓝一号”是三文鱼养殖网箱，这体现了水产养殖的集约化，故选B项。]

6．阅读下图，这两种设备的变迁反映了()

A．谷物的生产方式根本变更

B．古今食物种类的变更

C．农业机械化提高粮食产量

D．食物储备技术的进步

D[含嘉仓是用于储备粮食的，谷物冷却机也是储备粮食用的，二者的变迁表明粮食储备技术的进步，故选D项；材料不涉及谷物生产和农业机械化，故解除A、C两项；材料看不出食物种类变更，故解除B项。]

7．冷链物流是食品储备运输的新方向，中冷联盟预料2025年冷链物流规模将突破5500亿元，下列表述中哪项不属于冷链物流()

A．东风天锦冷藏车运输8吨带鱼

B．三全凌公司运输2吨速冻水饺

C．某省防疫站紧急低温运输疫苗

D．顺丰速递用飞机运输一次性口罩

D[A、B、C三项表述都是冷链物流的体现，均不符合题意，解除；“顺丰速递用飞机运输一次性口罩”只是速度快捷，并不属于冷链物流，符合题意，故选D项。]

8．1982－1984年撒哈拉以南的非洲发生严峻旱灾，因旱灾死于饥饿的人口逾百万，干脆受到饥饿威逼的人口达3000多万，为解决上述问题，国际社会成立了()

A．非洲国家联盟 B．阿拉伯国家联盟

C．联合国粮食及农业组织 D．中非合作论坛

C[联合国粮食及农业组织是促进世界经济发展并保证人类免于饥饿的国际组织，故选C项；A、B、D三项均与材料无关，解除。]

9．2024年，东非肯尼亚、埃塞俄比亚、索马里三国蝗虫数量达数千亿只，而此前