《养老机构智慧运营与管理》课程标准.docx

《养老机构智慧运营与管理》

课程标准

【课程名称】养老机构智慧运营与管理 【课程编码】

【课程类别】专业基础课

【适用专业】智慧健康养老服务与管理、老年人服务与管理等专业

【授课单位】 【总学时】52

【编写日期】

一、课程定位和课程设计

1.1课程性质

《养老机构智慧运营与管理》是智慧健康养老服务与管理、老年人服务与管理等专业必修的一门专业基础课程。本课程基于养老服务机构管理岗位知识、能力与素质要求，着力培养学生在养老服务机构管理岗位上的基本素质以及组织、策划、管理、协调、决策、控制等方面的能力。学好本课程，将更好地提升学生的专业价值、综合素质和就业竞争力，促进人才可持续发展，更好地发挥本专业人才在我国养老服务事业、老龄产业中的作用。

1.2课程设计思路

本课程的总体设计思路是：利用信息技术等现代科技技术如互联网等，围绕老人的生活起居、安全保障、保健康复、医疗卫生、娱乐休闲、学习分享等各方面支持老年人的生活服务和管理，对老人的身体状况,安全情况和日常活动进行有效监控，并根据需求提供与身体状况相适应的各种服务；本课程以互联网养老行业的大数据挖掘及应用为基础，针对养老机构的健康管理与服务需求，通过开展智慧养老、智慧管理和智慧服务，提高管理人员的职业技能与素质,优化老年人及管理人员的生活方式，进一步提高老年人的健康管理水平，促进养老服务业的发展。

二、课程目标

本课程在加强学生基础知识及其基本技能的同时，还重视培养学生的合作、表达能力。通过本课程的学习，学生应达到以下要求。

2.1知识目标

（1）熟悉养老机构的概念和特点、智慧养老的概念和意义。

（2）熟悉养老机构外部环境分析和养老机构的定位。

（3）了解养老机构规划的制订和区位的选择、养老机构岗位设置及人员配备、养老机构用房设计、交通空间设计和智能系统设计。

（4）熟悉营销策划和销售渠道的内容和分类。熟悉销售渠道的开发和运营。

（5）了解新媒体的分类和新媒体运营的优势与内容，了解网站运营、App运营和微信公众号运营。

（6）熟悉食谱管理、个人卫生管理、食品安全管理、餐厅卫生与服务管理。

（7）了解医疗护理服务的主要内容和医疗护理服务质量管理、医疗护理安全管理的相关知识。

（8）了解康复服务的主要内容、管理模式与康复服务质量管理。

（9）了解薪酬管理和员工福利管理，熟悉绩效计划、绩效监控、绩效考核和绩效反馈。

（10）熟悉预算的分类和养老机构财务预算的编制方法、执行与调整。

（11）了解财务分析的内容和方法，熟悉财务控制的分类、方法和制度。

（12）熟悉采购的分类和流程。

（13）了解日常保洁管理和洗涤服务管理。

2.2能力目标

（1）掌握养老机构的分类、等级和服务，了解养老机构智慧化的体现和优势。

（2）掌握养老机构的设立条件和登记备案。

（3）掌握营销策略的选择和营销方式的选择。

（4）掌握生活照料服务的主要内容和生活照料服务的质量管理、安全管理的相关知识。

（5）掌握招聘渠道、招聘流程、招聘管理和培训管理。

（6）掌握财务管理的原则、内容和环节。

（7）掌握采购管理的内容，掌握消防安全管理、突发事故应急处理和投诉纠纷管理。

2.3素质（思政）目标

（1）增强服务意识，提高服务能力，培养科技创新意识。

（2）培养规划意识，提升规划能力。

（3）增强养老服务安全意识，弘扬客户至上的服务精神。

（5）树立实事求是的营销观念。

（6）树立质量管理理念，强化安全管理意识。

（7）树立生命至上的理念。

（8）树立终身学习理念，树立以人为本的管理理念。

（9）树立规划意识，培养正确的消费观念。

（10）树立规则意识，弘扬契约精神，培养责任意识和担当精神。

三、课程内容与教学要求

本课程包含养老机构概述、养老机构建设、养老机构营销运营、养老机构服务管理、养老机构人事管理、养老机构财务管理、养老机构后勤管理，共七个项目，具体内容和课时分配如下表所示：

学期

所用

教材

课程内容

学时

第一学期

《养老机构智慧运营与管理》

项目一

养老机构概述

任务一认识养老机构

2

4

52

任务二了解智慧化养老机构

2

项目二

养老机构建设

任务一养老机构规划

2

8

任务二养老机构设立

2

任务三养老机构设计

2

项目三

养老机构营销运营

任务一认识养老机构营销策划

2

10

任务二了解养老机构销售渠道

2

任务三养老机构新媒体运营

4

项目四

养老机构服务管理

任务一养老机构生活照料服务管理

4

12

任务二养老机构膳食服务管理

4

任务三养老机构医疗护理服务管理

2

任务四养老机构康复服务管理

2

项目五

养老机构人事管理

任务一养老机构招聘与培训管理

2

6

任务二养老机构绩效管理

2

任务三养老机构