中药炮制技术（第5版）PPT课件 第十章 煅法知识导览及重点难点.pptx

《中药炮制技术》（第5版）

第十章煅法

知识导览、重点难点及解释;煅法;重点

各种煅法的操作方法、成品质量、注意事项及炮制目的。

各种煅法的特点、适用药物，煅淬法中淬液的用量。

扣锅煅时程度的判断方法。

本章代表性饮片的炮制方法、成品性状、炮制作用。

难点

煅白矾时装量不可过多且中途不得停火的原因。

矿物药煅淬后质地酥松的原因。

;1.名词解释

（1）明煅法：系将药物直接放于无烟炉火中或装入适宜的耐火容器内，不隔绝空气进行煅烧的方法。

（2）煅淬法：系将药物按明煅法煅烧至红透后，立即投入定量的液体辅料（淬液）中骤然冷却，使之酥松的方法。

（3）扣锅煅法：药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法，称为扣锅煅法。亦称密闭煅、暗煅、焖煅、煅炭法。;2.明煅的操作方法

（1）直接煅（直火煅）：将炉膛内的燃料点燃，利用鼓风机将火吹旺，将药物直接置于无烟炉火中煅烧，矿物类药物煅至通体红透、贝壳类药物煅至微微发红时，取出，放凉，碾或粉碎成粗粉，及时收贮。

（2）间接煅（锅煅）：将炉膛内的燃料点燃，利用鼓风机将火吹旺，将不含结晶水的药物装于坩埚或适宜的耐火容器内，置于无烟炉火中煅烧，矿物类药物煅至通体红透、贝壳类药物煅至微微发红时，取出，放凉，碾或粉碎成粗粉。含结晶水的药物应置于铁锅或砂锅等煅制容器内，武火加热，煅透，取出，放凉，碾或粉碎成粗粉，及时收贮。;3.煅淬的操作方法取净药物，砸成小块，装于适宜的耐火容器内，置于无烟炉火中煅烧，煅至通体红透，趁热投入规定量的液体辅料中，使其骤然冷却。取出，晾干后，再煅再淬，直至质地完全酥松，取出，干燥，碾或粉碎成粗粉，及时收贮。

4.扣锅煅的操作方法取适量大小分档的净药物置于煅锅内，上盖一较小的无耳铁锅，两锅结合处先用湿纸封堵，再用盐泥封严，盖锅上压一重物，盖锅底部贴一白纸条或放几粒大米。待盐泥稍干后，先用文火后用武火加热，煅至白纸或大米呈焦黄色，药物全部炭化存性为度。离火，待冷却后，将两锅倒扣，除去封堵物，取出煅好的药物，及时收贮。;5.煅法的注意事项

（1）药??须大小分档或砸成小块。

（2）明煅时，药物宜一次煅透，中途不得停火。

（3）煅淬时，应煅至药物质地全部酥松，辅料被吸尽为度。

（4）扣锅煅时药物不宜压得过紧，一般性药物装量应在超过锅容量的2/3，血余、干漆等装量不能超过锅容量的1/3，以免产生多量气体将盖锅顶开。煅好后，应放冷后再开启。

（5）煅烧时易爆溅的药物应加盖（不密闭）。;6.煅法适用的药物

（1）明煅法多适用于较易煅制的矿物类和动物贝壳、化石类药物。

（2）煅淬法多适用于质地坚硬，经高温煅烧仍不疏松的矿物类药物，及临床上因特殊需要而必须煅淬的药物。

（3）扣锅煅法多适用于质地疏松炒炭时易灰化和较难成炭的药物，以及某些中成药在制备过程中需要综合制炭的药物。

7.煅淬法所用的辅料煅淬法常用的辅料有米醋、黄酒、盐水、饮用水、药汁（三黄汤）等。;7.煅白矾时装量不可过多，不得停火

因为白矾煅至后期，下部已煅成的枯矾呈蜂窝状或海绵状固体，白矾装量越多，生成枯矾的厚度就越大，热量难以上传，使顶部的白矾很难煅透。若停火后，上部没有煅好的白矾，冷后形成坚硬的结顶，重新煅制时下部枯矾上传的热量，很难使上部的白矾再熔化失水。

8.血余、干漆扣锅煅时装量不可过多

因为二者煅炭时变化剧烈，其变化规律是由固体变为液体，煅至适中的程度后又变为固体。在由固体变为液体的过程中，能产生大量气体，易将盖锅顶开，所以二者装量不可过多，一般不超过锅容量的1/3。

;9.矿物药煅淬后质地酥松的原因

矿物药具有一定的形状，是由晶格紧密排列而形成的。药物煅至红透时，晶格受热膨胀，此时趁热投入淬液中，表面的晶格遇冷迅速缩小，而内部晶格仍处于膨胀状态，从而产生裂隙；淬液浸入裂隙还可继续冷却，产生新的裂隙。经反复煅淬，由外到内晶格间完全裂解，而达到酥松的目的。

;10.常用代表性中药的饮片规格、形状特征、炮制作用及炮制原理。

明煅法：白矾、皂矾、石膏、钟乳石、赤石脂、龙骨、石决明、牡蛎、瓦楞子

煅淬法：自然铜、赭石、磁石、阳起石、炉甘石

扣锅煅法：血余炭、棕榈、灯芯草、干漆