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2024年县教育营养改善计划和膳食经费管理工作总结

自开展校园食品安全与膳食经费管理专项整治工作以来，**县教育局紧紧围绕省州县委决策部署，及时解决存在的突出问题，进一步加强组织领导，落实人员和明确责任。现将开展工作情况总结如下：

一、基本情况

全县现有各级各类学校15所（初级中学1所、小学4所、幼儿园10所），在校生7075人（初中1693人、小学3953人、学前教育1429人），教职员工841人（专任教师503人、后勤338人）。

二、工作开展情况

自中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作开展以来，**县教育局党委高度重视，聚焦中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治，采取务实举措扎实推进，不断优化教育生态和育人环境，整治工作成效显著。

一是高度重视食品安全与重视膳食工作。自开展园区食品安全与膳食经费管理专项整治工作以来，根据县委，县政府统筹安排和部署，结合实际作了五次工作部署及四次专项整治会，全县通过自查自纠共发现问题94项（各中小学自查问题17项，教育局督查问题77项），省纪委第三督导检查发现的问题10项，省教育厅督导检查发现的问题58项（其中共性问题32项），州级督导检查组发现的问题24项。以上所有问题中学校食品安全责任落实方面问题106项，膳食经费管理方面问题59项，食堂管理和校外配餐经营管理方面问题13项，食品安全卫生管理方面问题6项，招投标方面2项。上报州教育局及县纪委问题73项。目前，自查、督查的问题已全部完成整改。从各级检查和自查自纠来看，不存在私吞、套取、挪用、截留等资金管理风险，但在责任落实、管理等具体实施方面尚存在不少问题。

二是压实工作责任：与学校签订《食堂安全管理目标责任书》，压实学校校长食堂安全第一责任人责任。签订食品安全承诺书，对出现食堂安全问题的相关责任单位、学校和个人进行追责问责，确保食品安全。同时，加大资金监管。每年开展营养餐资金专项审计和日常检查，严防虚报冒领、挤占挪用，确保资金安全、有效使用。

三是健全管理制度。制定《营养改善管理制度》《营养改善公示公开制度》《营养改善资金安全制度》《营养改善食品安全制度》《营养改善应急处置制度》《营养改善营改监管办法》《营养改善绩效考评制度》《营养改善配送企业管理办法》等10项制度，加强对校外供餐单位的监管，对校外供餐单位食品原料采购、索证索票、加工制作、分餐配送全过程、全链条监管，从食品采购、验收、台账登记、储藏、加工、分餐、消毒等方面进行规范化操作，确保食堂管理工作程序化、规范化和公开化。

四是强化人员培训。组织管理人员集中培训，合格上岗，提升业务水平和履职能力。强化食品加工制作和规范操作流程培训，确保食堂每位工作人员明确岗位职责和操作标准。开展《中华人民共和国食品安全法》《学校营养改善计划食品安全报告及处置制度》《学校营养改善计划食品留样管理制度》等学习培训，确保学校食堂在储存、加工、留样等关键环节安全规范。同时，严格对学校食堂所有工作人员定期体检，确保健康证持证率100%，严守资金安全红线。

五是规范工作流程。严格执行大宗食品六统一原则（统一招标，统一加餐供餐方式，统一供餐时间，统一供货价格，统一签订合同，统一核算），建立供餐企业准入退出机制，重新梳理采购合同内容，完成2024年招标工作，完善议事工作流程、**县中小学营养餐补助发放流程、财务制度管理流程图、**县中小学寄宿生生活补助发放流程、**县中小学寄宿生生活补助“一卡通”发放流程、招投标工作流程等6项工作流程。明确学校食品安全主体责任，加强日常监管，落实校园长陪餐制度，强化学校食堂“互联网+明厨亮灶”工作，筑牢食品“安全链”。

六是用好约谈提醒机制。针对存在的问题，截至目前**县教育局党委对13所供货商集体约谈1次，对雄文水果蔬菜店供货商专项约谈1次，对校长约谈2人次；各学校校长对副校长约谈5人次，对学校相关人员约谈20人次。进一步明确食品安全与营养健康管理相关责任，及时解决存在的问题，切实保证校园的食品安全。

七是开展观摩学习。组织全县各中小学校长、后勤校长、总务主任、食堂管理员赴沙柳河镇寄宿制民族小学开展观摩学习，并结合自查、督查发现的问题，要求各学校取长补短，不断提高食堂食品安全管理员食品安全知识水平，积极履行食品安全主体责任，防范校园食品安全突发事件发生。

八是加强警示教育。组织各学校校（园）长赴门源参加庭审，以“孔某某案”为鉴、举一反三，深刻剖析问题根源，认真查找自身不足，压紧落实工作责任，加强学校食堂日常管理，切实规范供餐行为，持续提高供餐质量，坚决杜绝截留、滞留、挤占、挪用、套取、虚报、冒领资金等问题，全力保障校园“舌尖上的安全”。

九是突出重点整改。针对食材采购价格高于市场价问题，一方面联合纪委、财政、发改、市等部门对832平台供货商进行约谈，追