七年级生物下册 4.8.1《人类的食物》教学设计2 （新版）北师大版.docx

七年级生物下册4.8.1《人类的食物》教学设计2（新版）北师大版

主备人

备课成员

教材分析

亲爱的同学们，今天我们要一起探索一个与我们生活息息相关的话题——人类的食物。翻开北师大版七年级生物下册的课本，4.8.1章节《人类的食物》就跃入眼帘。这一课，我们不仅要了解食物的分类，还要学习如何合理搭配膳食，保证身体健康。接下来的时间里，就让我们一起来揭开食物的神秘面纱吧！???????????

核心素养目标

1.**科学思维**：学会运用分类、比较、分析等方法，理解食物的营养价值和人体健康的关系。

2.**生命观念**：形成对食物链、生态系统和人类与自然和谐共生的基本认识。

3.**社会责任**：认识到合理膳食对个人健康和社会发展的意义，培养关注健康饮食的习惯。

4.**科学探究**：通过实验和观察，提高动手操作能力和科学探究能力。

学情分析

同学们，进入七年级下册的生物课程，你们已经对生物的基本概念有了初步的了解。在这个年龄阶段，你们的知识层次逐渐从具体形象思维向抽象逻辑思维过渡，对食物和营养的知识已经有了一定的生活经验。但在科学思维方面，你们可能还缺乏系统的分析和归纳能力。在能力方面，你们动手操作和实验探究的能力正在逐步提高，但需要更多的实践机会来锻炼。至于素质方面，你们对健康饮食的意识正在形成，但可能存在对食物营养不平衡的认识不足。

在行为习惯上，同学们对新鲜事物充满好奇，但同时也表现出一定的依赖性，需要教师引导和鼓励。对于《人类的食物》这一章节，由于它与我们的日常生活紧密相关，同学们通常表现出较高的学习兴趣。然而，由于个体差异，部分同学可能对食物的来源、加工过程等知识了解有限，这可能会影响他们对食物营养价值的理解。

总体来说，七年级的学生正处于青春期，生理和心理都在快速发展，对健康和营养的关注度逐渐增强。因此，本章节的教学设计要充分考虑学生的认知特点，通过生动有趣的教学活动，激发他们的学习兴趣，同时培养他们的科学探究精神和健康饮食观念。

学具准备

多媒体

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学资源准备

1.教材：确保每位学生人手一册北师大版七年级生物下册教材，并准备相应的教学辅助资料。

2.辅助材料：收集与食物营养、食物链相关的图片、图表，以及健康饮食的科普视频。

3.实验器材：准备显微镜、食物样本、放大镜等实验器材，确保实验操作的安全性。

4.教室布置：设置分组讨论区，安排实验操作台，营造互动式学习环境。

教学过程设计

导入新课（5分钟）

目标：引起学生对人类食物的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“同学们，你们每天都要吃饭，那么你们知道食物对我们的身体有什么作用吗？”

（停顿，等待学生回答）

“是的，食物是我们生存和健康的基石。今天，我们就来一起探索人类的食物，看看它背后的奥秘。”

（展示一系列关于食物的图片或视频片段，如农田里的农作物、餐桌上的美味佳肴等）

“这些图片和视频是不是让你觉得食物很神奇？接下来，我们就来揭开食物的神秘面纱。”

XX基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解人类食物的基本概念、组成部分和原理。

过程：

“食物，简单来说，就是为人体提供能量、营养和生命活动所需的物质。”

（讲解食物的定义，包括其主要组成元素或结构）

“食物主要由碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等组成，它们各自承担着不同的功能。”

（使用图表或示意图展示食物的组成部分和功能）

“比如，碳水化合物是人体的主要能量来源，蛋白质则是构成身体组织的重要物质。”

XX案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解人类食物的特性和重要性。

过程：

“接下来，我们来分析几个关于人类食物的案例。”

（选择几个典型的食物案例进行分析，如粮食作物的种植、食品安全问题、营养均衡饮食等）

“比如，水稻是我国的传统粮食作物，它不仅滋养了亿万人民，还促进了农业的发展。”

（详细介绍每个案例的背景、特点和意义）

“同学们，你们认为这些案例对我们的生活有什么影响呢？它们又告诉我们什么道理呢？”

小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

“现在，请同学们分成小组，每组选择一个与食物相关的主题进行深入讨论。”

（学生分组，每组选择一个主题，如“如何科学搭配膳食”、“如何提高食品安全意识”等）

“在小组内，你们需要讨论这个主题的现状、挑战以及可能的解决方案。”

（学生分组讨论，教师巡回指导）

“每组请派一名代表，准备向全班展示讨论成果。”

课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对人类食物的认识和理解。

过程：

“现在，各组代表依次上台展示讨论成果。”

（各组代表上台展示，其他学生和教