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七年级劳动技能课全册教案完整版(2024)

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.在烹饪中，使用微波炉加热食物时，以下哪种做法是错误的？()

A.使用微波炉专用容器

B.将食物放在微波炉专用盘上

C.将食物包裹在保鲜膜中

D.直接将食物放入微波炉

2.在家庭清洁中，以下哪种清洁剂不宜用于木质家具的清洁？()

A.洗洁精

B.玻璃清洁剂

C.木质家具专用清洁剂

D.氨水

3.在种植蔬菜时，以下哪种土壤处理方法是错误的？()

A.施肥

B.浇水

C.翻土

D.播种前使用除草剂

4.在家庭烹饪中，以下哪种烹饪方法最节能？()

A.煮

B.炸

C.炖

D.微波炉加热

5.在手工制作中，使用剪刀剪纸时，以下哪种做法是正确的？()

A.直接将剪刀插入纸张中间

B.将纸张折叠成扇形

C.将剪刀口朝上剪

D.将剪刀口朝下剪

6.在家庭清洁中，以下哪种工具不宜用于地板清洁？()

A.拖把

B.热水

C.洗洁精

D.砂纸

7.在烹饪中，以下哪种调料不宜用于红烧类菜肴？()

A.生抽

B.老抽

C.料酒

D.白糖

8.在家庭园艺中，以下哪种植物适合在室内养护？()

A.玫瑰

B.芍药

C.绿萝

D.牡丹

9.在烹饪中，以下哪种食物不宜与豆腐同煮？()

A.番茄

B.胡萝卜

C.青椒

D.豆腥味重的鱼

10.在手工制作中，以下哪种工具适合用于制作布艺制品？()

A.剪刀

B.针线

C.电钻

D.水彩笔

二、多选题(共5题)

11.在烹饪蔬菜时，以下哪些方法是正确的？()

A.清洗蔬菜

B.去除蔬菜的硬皮和根部

C.使用盐水浸泡以去除农药残留

D.蔬菜炒制时快速翻炒以保持营养

12.在家庭清洁中，以下哪些工具是必需的？()

A.拖把

B.洗洁精

C.布巾

D.消毒液

13.在种植花卉时，以下哪些因素会影响植物的生长？()

A.光照

B.土壤类型

C.水分

D.温度

14.在手工制作中，以下哪些材料可以用来制作手工艺品？()

A.纸张

B.布料

C.木材

D.塑料

15.在烹饪中，以下哪些食物不宜与豆腐同煮？()

A.海鲜

B.肉类

C.番茄

D.菠菜

三、填空题(共5题)

16.在烹饪过程中，将食材切成丝、片、丁等形状，主要是为了提高食材的什么？

17.在家庭清洁中，为了防止清洁剂对皮肤造成伤害，应使用什么手套？

18.在种植蔬菜时，为了促进植物的生长，通常会在土壤中施用哪些肥料？

19.在手工制作布艺制品时，常用的缝合工具是？

20.在烹饪红烧类菜肴时，常用的调味品是？

四、判断题(共5题)

21.使用微波炉加热食物时，可以随意将食物放入微波炉中。()

A.正确B.错误

22.在种植蔬菜时，施肥越多越好。()

A.正确B.错误

23.在手工制作中，使用剪刀剪纸时，可以随意折叠纸张。()

A.正确B.错误

24.在家庭清洁中，使用洗洁精清洗餐具后，不需要冲洗。()

A.正确B.错误

25.在烹饪过程中，食材的切法对口感和营养吸收没有影响。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.在家庭烹饪中，如何正确地处理肉类中的血水和杂质？

27.在进行家庭清洁时，如何有效地去除地板上的污渍？

28.在种植蔬菜时，如何判断土壤是否需要施肥？

29.在手工制作中，如何选择合适的纸张进行剪纸？

30.在烹饪过程中，如何确保食材的营养成分得到有效保留？

七年级劳动技能课全册教案完整版(2024)

一、单选题(共10题)

1.【答案】D

【解析】直接将食物放入微波炉可能会导致微波泄漏，对健康造成影响。

2.【答案】D

【解析】氨水具有腐蚀性，会损害木质家具表面。

3.【答案】D

【解析】除草剂可能会对蔬菜生长产生负面影响，不宜在播种前使用。

4.【答案】D

【解析】微波炉加热食物时间短，热效率高，相对节能。

5.【答案】B

【解析】将纸张折叠成扇形可以避免纸张滑动，提高剪纸的准确性。

6.【答案】D

【解析】砂纸会刮伤地板表面，不宜用于地板清洁。

7.【答案】D

【解析】红烧类菜肴通常以酱油为主调，白糖会破坏红烧菜肴的风味。

8.【