〖化学〗苯酚课件 2023-2024学年高二下学期化学鲁科版（2019）选择性必修3.pptxVIP

苯酚的性质;学业要求;浅谈你对酚的认识;;苯酚有毒;茶多酚儿茶素;一、苯酚的结构;观察苯酚的物理性质;实验探究;水中室温溶解度小，温度

高于65℃时，与水混溶;【思考讨论1】;请同学们根据苯酚的结构，结合以下两个角度

分析预测苯酚性质

1、苯环对羟基的影响2、羟基对苯环的影响;3.苯酚的化学性质;实验

项目;如何设计实验推测苯酚的酸性强弱？

（提示：苯酚的酸性分别与盐酸和碳酸进行比较）;【性质探究】苯酚的化学性质

2、羟基对苯环的影响;【性质探究】苯酚的化学性质

3、揭秘“茶水”变色的原因;苯酚的化学性质;实验;类别;【课堂回眸】

;咬过的苹果或香蕉等水果，暴露在空

气中一段时间后，可以看到断面处变为棕

色，这种颜色的变化是由于酚类化合物被

氧化所致的。在氧气的作用下，水果中的

酶将酚转化为醌，因此显棕色。水果中含

有多种酚类物质，它们是形成水果口感、

酸味以及颜色的一个重要来源，许多酚类物质具有重要的营养和保健功能。断面的棕色可以作为水果中含有酚类物质的一个标志，同时也说明酚进入人体后可以起到阻止有害氧化反应发生的作用。