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羧酸;;蚁酸(甲酸);一、羧酸的结构;CH3—CH—CH2—CH2—COOH;4-甲基-3-乙基戊酸;三、羧酸的分类;四、羧酸的物理性质;(1)溶解性
甲酸、乙酸等分子中碳原子数较少的羧酸能够与水互溶,随着分子中碳原子数的增加,一元羧酸在水中的溶解度迅速减小,甚至不溶于水。高级脂肪酸是不溶于水的蜡状固体。
(2)熔、沸点
羧酸的沸点比相应的醇的沸点高,原因是羧酸分子形成氢键的机会比相对分子质量相近的醇多。;H—C—OH;属于芳香酸,是一种无色晶体,易升华,微溶于水,易溶于乙醇。苯甲酸可以用于合成香料、药物等,其钠盐是常用的食品防腐剂。;五、羧酸的化学性质;五、羧酸的化学性质;羟基氢的活泼性(酸性)即电离出的H+能力;1.某有机物结构简式如右图所示,则用Na、NaOH、NaHCO3与等物质的量的该有机物恰好反应时,消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为()
A.3∶3∶2 B.3∶2∶1
C.1∶1∶1 D.3∶2∶2
;代表物;五、羧酸的化学性质;乙酸乙酯的制备;实验操作;碎瓷片作用:
防暴沸;注意:羟基对羰基的影响,使羧基中的羰基较难发生加成反应,用强还原剂如氢化铝锂(LiAlH4)能将羧酸还原为醇。;;1.下列说法中,不正确的是
A.烃基与羧基直接相连的化合物叫做羧酸
B.饱和链状一元羧酸的组成符合CnH2nO2
C.羧酸在常温下都能发生酯化反应
D.羧酸的官能团是—COOH;3.已知甲酸的结构式为,下列有关甲酸的说法正确的是
A.不能与碳酸钠溶液反应
B.能发生银镜反应
C.不能使酸性KMnO4溶液褪色
D.其中碳元素显+4价;4.聚丙烯酸甲酯可用作胶黏剂、乳胶漆等,可通过如图所示物质转化合成得到:
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