七年级生物下册 4.9.1人体需要的主要营养物质教学设计 苏教版.docx

七年级生物下册4.9.1人体需要的主要营养物质教学设计苏教版

授课内容

授课时数

授课班级

授课人数

授课地点

授课时间

课程基本信息

1.课程名称：七年级生物下册4.9.1人体需要的主要营养物质教学设计

2.教学年级和班级：七年级（1）班

3.授课时间：2023年3月15日星期三上午第二节课

4.教学时数：1课时

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亲爱的同学们，大家好！今天我们要一起探索一个既神秘又有趣的话题——人体需要的主要营养物质。让我们一起走进生物的世界，揭开营养物质的神秘面纱吧！????????????

核心素养目标分析

同学们，通过本节课的学习，我们希望培养以下几个方面的核心素养：首先，增强科学探究能力，通过实验和观察，了解营养物质的吸收和作用；其次，提升生命观念，认识到人体健康与营养的密切关系；再者，培养健康意识，学会合理搭配饮食，关注自身营养需求；最后，发展社会责任感，了解食品营养标签，学会为自己的健康负责。让我们一起在探索中成长！??????????????

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

同学们在前面的学习中，已经对食物的六大类营养素有了初步的认识，了解了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水的基本概念。他们可能已经知道这些营养素对人体的作用，但具体到每种营养素的详细功能和来源，还需要进一步深入学习。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

七年级的学生对生物学科通常抱有较高的兴趣，他们好奇心强，喜欢通过实验和观察来学习。在学习能力方面，他们具备一定的观察能力和初步的实验操作技能。学习风格上，部分学生可能更倾向于通过实际操作来学习，而另一部分学生可能更喜欢通过阅读和讨论来吸收知识。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

在学习人体需要的主要营养物质时，学生可能会遇到以下困难和挑战：一是理解营养素与人体健康之间的复杂关系；二是区分不同营养素的具体功能和来源；三是如何在日常生活中应用所学知识来指导自己的饮食习惯。此外，对于一些理论性的内容，学生可能需要更多的直观演示和实例来帮助理解。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都具备《苏教版七年级生物下册》教材，以便于我们共同学习人体需要的主要营养物质。

2.辅助材料：准备相关的图片、图表、视频等多媒体资源，如食物成分表、人体营养吸收过程的动画，以及展示不同营养素食物的图片，以增强直观感受。

3.实验器材：准备好实验所需的器材，如试管、滴管、显微镜等，确保实验操作的安全性和有效性。

4.教室布置：将教室划分为讨论区和学习操作台，以便于学生分组讨论和进行实验操作，营造良好的学习氛围。

教学过程

一、导入新课

（1）教师用生动形象的语言引入话题：“同学们，你们知道我们每天吃的食物都含有哪些营养物质吗？这些营养物质又是如何帮助我们的身体健康的呢？”

（2）学生积极思考，分享自己了解的营养知识。

二、新课导入

1.教师引导学生回顾食物的六大类营养素，强调蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水的重要性。

2.教师讲解蛋白质的作用，如构成细胞、提供能量等，并举例说明。

三、蛋白质

1.教师展示蛋白质的食物来源，如肉类、鱼类、豆制品等，让学生了解蛋白质的丰富来源。

2.教师通过实验演示蛋白质的消化过程，让学生直观地看到蛋白质在人体内的转化。

3.学生分组讨论，总结蛋白质对人体的作用，并分享讨论成果。

四、脂肪

1.教师讲解脂肪的作用，如储存能量、保护内脏等，并举例说明。

2.教师展示脂肪的食物来源，如食用油、坚果、动物脂肪等，让学生了解脂肪的丰富来源。

3.教师通过实验演示脂肪的消化过程，让学生直观地看到脂肪在人体内的转化。

4.学生分组讨论，总结脂肪对人体的作用，并分享讨论成果。

五、碳水化合物

1.教师讲解碳水化合物的作用，如提供能量、参与细胞活动等，并举例说明。

2.教师展示碳水化合物的食物来源，如谷物、水果、蔬菜等，让学生了解碳水化合物的丰富来源。

3.教师通过实验演示碳水化合物的消化过程，让学生直观地看到碳水化合物在人体内的转化。

4.学生分组讨论，总结碳水化合物对人体的作用，并分享讨论成果。

六、维生素与矿物质

1.教师讲解维生素与矿物质的作用，如调节生理功能、预防疾病等，并举例说明。

2.教师展示维生素与矿物质的食物来源，如水果、蔬菜、坚果、肉类等，让学生了解维生素与矿物质的丰富来源。

3.教师通过实验演示维生素与矿物质的吸收过程，让学生直观地看到维生素与矿物质在人体内的转化。

4.学生分组讨论，总结维生素与矿物质对人体的作用，并分享讨论成果。

七、水

1.教师讲解水的作用，如维持体温、运输营养物质等，并举例说明。

2.教师展示水的食物来源，如各种饮料、水果、蔬菜等，让学生了解水的丰富来源。

3.教师通