人教版中考生物同步知识点复习第五单元细菌和真菌病毒.docx

第四章细菌和真菌第五章病 毒

细菌和真菌的分布

1.菌落:

(1)概念:由一个细菌或真菌生殖后形成的肉眼可见的集合体。(2)菌落的比较:

工程 细菌菌落大小 较小

真菌菌落

比细菌菌落大几倍到几十倍

外表形态或光滑黏稠,或粗糙枯燥常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状

颜色 白色或无色

红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色

(3)培育细菌或真菌的一般步骤:配制培育基→高温灭菌冷却→接种→恒温培育。2.细菌和真菌的生存条件:水分、适宜的温度、有机物等。

细菌的觉察

细菌的觉察及形态特点:

细菌的觉察细菌的观看细菌的形态细菌的养分细菌的生殖

列文虎克

高倍镜或电子显微镜呈球状、杆状或螺旋状

大多数异养,利用现成的有机物分裂生殖

巴斯德被称为“微生物学之父”,其主要奉献包括:

奇异设计了鹅颈瓶试验,证明白肉汤中的细菌不是自然发生的,而是由原来已经存在的细菌产生的。

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觉察了酵母菌、乳酸菌。

提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法和防止手术感染的方法。3.细菌的构造:

生疏细菌各构造的名称:

构造特点:

①细胞内没有成形的细胞核,只有DNA集中的区域,这样的生物称为原核生物。

②荚膜:对细菌具有保护作用。

③芽孢:是细菌的休眠体,可抵挡不良环境。真菌

1.真菌的种类及形态构造特点:

种类:包括单细胞的酵母菌;多细胞有霉菌和大型真菌(如蘑菇、木耳、灵芝等)。

细胞构造:都包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核;真菌和动植物都属于真核生物。(3)养分方式:异养。细胞内没有叶绿体,只能利用现成的有机物生活。

(4)生殖方式:孢子生殖(主要);酵母菌生殖方式有孢子生殖和出芽生殖。2.酵母菌的构造:

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(1)构造:由B细胞壁、C细胞膜、D细胞核、F细胞质、E液泡构成,没有叶绿体。(2)养分方式:异养(腐生)

有氧呼吸:葡萄糖→二氧化碳+水+能量(多)

无氧呼吸:葡萄糖→酒精(多)+二氧化碳+能量(少)(3)生殖方式:出芽生殖,特别状况进展孢子生殖。3.蘑菇的构造:

由菌丝构成,地下局部为纤细的菌丝能吸取水分和有机物,地上局部叫子实体,由菌柄和伞状的菌盖组成。

养分方式:异养(腐生)。(3)生殖:孢子生殖。

细菌、真菌在自然界中的作用

作为分解者参与物质循环——腐生类型(大多数细菌、真菌都属于此类型)。

引起动植物患病——寄生类型:

(1)细菌致病:①链球菌引起:扁桃体炎、猩红热、丹毒;②结核杆菌引起:结核病等。(2)真菌致病:足癣、手癣、水稻稻瘟病、小麦叶锈病等。

与动植物共生:

(1)共生:有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起,相互依靠,彼此有利的现象。(2)两个共生典例。

①地衣是藻类与真菌共生。

②根瘤是豆科植物与根瘤菌共生。人类对细菌和真菌的利用

细菌、真菌与食品的制作:

发酵现象:

①试验现象:瓶内液体会冒出气泡,气球会胀大。

②试验原理:在适宜的条件下,酵母菌可将葡萄糖转化为酒精,并产生二氧化碳。

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细菌和真菌的作用:

微生物乳酸菌酵母菌醋酸菌霉菌

细菌、真菌与食品的保存:

作用

制作酸奶、泡菜等制作馒头、面包,酿酒等

制醋制酱

细菌、真菌与疾病防治:

抗生素只能治疗细菌引起的疾病,不能治疗真菌或者病毒引起的疾病。如病毒性肝炎、流感不能用抗生素直接治疗。

利用青霉菌生产青霉素(常见抗生素);利用转基因技术,使大肠杆菌生产胰岛素。4.细菌与清洁能源和环境保护:

利用甲烷菌在无氧的条件下产生甲烷,利用细菌来净化生活污水和工业废水。病毒

病毒的构造和生活:

病毒构造简洁,仅由①蛋白质外壳和内部②遗传物质组成,没有细胞构造。

病毒的养分方式是寄生,只能寄生在活细胞里,要是离开了活细胞,通常会变成结晶体。

烟草花叶病毒 腺病毒 大肠杆菌噬菌体

病毒构造示意图

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病毒的种类:依据病毒寄生的细胞不同,可将病毒分为三大类。(1)动物病毒:特地寄生在人或动物细胞里的病毒。

植物病毒:特地寄生在植物细胞里的病毒。

细菌病毒:特地寄生在细菌细胞内的病毒,也叫噬菌体。3.病毒与人类的关系:

有害:使人患病,危害人的安康。如型冠状病毒肺炎、乙肝、流感、艾滋病等。

有利:①利用病毒制造用于防治多种传染病的疫苗。如乙肝疫苗的研制。②病毒在基因工程中的应用。科学家能够让某些病毒作为载体,携带动植物或者微生物的某些基因进入受体细胞,来到达转基因或者基因治疗的目的。

试验一 米酒的制作

请分析制作米酒过程中实行措施的目的:(1)蒸熟的目的:高温灭菌。

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将蒸熟的糯米用凉开水冲淋一次并放置到30℃的目的:防止温度过高而抑制或杀死酵母菌。

参加酒曲的目的:利用酵母菌分解容器中的有机物。

酿酒过程中,将器皿密封的目的:造成无氧环境,使酵母菌分解有机物产生酒精。试验二探究检测不同环境中的细菌和真菌

试