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超市商品定期展示更新管理

展示更新的目标定位

1．提升商品曝光频率与销售转化率：动态轮换展示商品位置、形式与结构，激发顾客非计划性购买，提升商品出样转化效率。

2．优化库存结构与商品动销节奏：通过展示调整带动滞销品上架、新品亮相与临期品清理，协同库存消化与品类结构优化。

3．保持门店视觉新鲜感与营销氛围：实现空间与商品的周期性“焕新”，提升顾客购物体验，增强品牌形象感知力。

商品展示更新的基本原则

1．主题导向原则：展示更新围绕节日营销、季节更替、品牌推广、门店促销等确定主题，形成全场统一视觉及联动氛围。

2．动销数据驱动原则：基于POS销售数据、库存周转率、动销排行等，优先调整滞销商品、退热商品或需清库存商品的陈列优先级。

3．分区滚动更新原则：按照商品区块（如饮料区、零食区、日化区等）设定更新周期，轮流调整，避免全场统一更换带来的运营压力。

4．顾客感知导向原则：陈列更新需符合顾客行为路径与视线接触频率，优先更新黄金区、主通道、端架、中岛等高关注区域的商品与陈列结构。

展示更新的周期与频次

更新类型

周期建议

说明与适用范围

日常微调更新

每日/每两日一次

针对缺货补位、热销爆品临时位调整、陈列细节优化

周度主题陈列更替

每周一次

针对端架、中岛堆头等主视觉区域执行统一主题更换

月度结构优化

每月一次

根据数据分析调整部分滞销或高库存商品陈列货位

节日专项展示

节日前7-10天

中秋、春节、618、双11等需专门进行节点氛围布展

季节换季更替

每季度一次

春夏/秋冬主推商品更替及周边品类结构重排

展示更新的执行流程

1．计划制定

（1）由店长/陈列主管每周制定《商品展示更新计划表》，标明更新区域、商品名称、调整目标与更新类型；

（2）对接总部陈列支持团队，协同POP设计、道具调配等资源准备。

2．现场调整

（1）按计划组织陈列员在非高峰时段进行现场调整，确保调整过程安全、规范、不影响正常营业；

（2）同步完成价签、标识、宣传物料更新。

3．更新验证

（1）由门店管理人员现场复核调整效果，拍照上传总部系统；

（2）顾客反馈、动销数据变化纳入调整效果评价。

4．结果评估：每月形成《商品展示更新执行情况分析表》，记录调整品类、销售波动、顾客反馈等数据，为后续优化提供依据。

重点更新区域与内容建议

1．端架陈列：每周更换主题（如“家庭清洁月”“解暑饮品周”），结合价格标识与POP宣传更新；

2．堆头陈列：重点推广新品、季节品、限量活动商品，采用不同堆码方式与围挡色彩设计提升陈列视觉变化；

3．中岛/通道交叉点：配合节日/品牌周活动更换组合商品陈列，如“火锅季”陈列区，采用“一站式组合方案”；

4．冷柜与日配展示面：每3天检查陈列面与灯箱、灯带同步，保障冷柜新鲜感与品类新鲜度一体化更新；

5．收银通道前：设置“爆品轮换架”“限时抢购专区”，商品每48小时轮换一次，提升临结转化率。