1.1 第1课时　有机化学的发展　有机化合物的分类 2025年高二化学鲁科版（2025）选择性必修3.DOCXVIP

2025年

第1课时有机化学的发展有机化合物的分类

课程标准

1．知道有机化学的含义及其研究范围，了解有机化学的发展历程及其应用前景。

2．能根据不同的标准对简单有机化合物进行分类，能识别简单有机化合物中的官能团并能说出官能团的名称。

图说考点

必备知识·自主学习——新知全解一遍过

一、有机化学的发展

1．有机化学

(1)概念：以____________为研究对象的学科。

(2)研究范围：包括有机化合物的来源、结构、________、合成、应用以及有关理论和方法等。

2．有机化学的发展历程

微点拨

有机物并非只来自动、植物体，它可以人工合成，不仅可以用小分子合成大分子，而且可以由无机物合成有机物。

即学即练

1．判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”。

(1)化学家贝采里乌斯制备氰酸铵时得到了尿素，打破了无机物与有机化合物之间的界限，由此提出了有机化学的概念。()

(2)化学家李比希最早提出测定有机化合物的定量分析方法。()

(3)有机物都是从有机体中分离出来的物质。()

(4)我国科学家第一次人工合成结晶牛胰岛素。()

(5)维勒首次在实验室里用无机物合成的有机物是尿素。()

(6)有机物和无机物的组成、结构、性质有严格的区别，它们不能相互转化。()

2．下列不属于有机化学范畴的是()

A．周朝设立“酰人”官职负责酿造酒、醋等

B．侯德榜用食盐生产纯碱

C．瑞典化学家舍勒提取到酒石酸、柠檬酸等物质

D．维勒首次在实验室里合成了尿素

3．下列关于有机化学发展史的说法错误的是()

A．中国科学家成功合成了结晶牛胰岛素，标志着人类合成蛋白质时代的开始

B．德国化学家李比希提出运用同位素示踪法研究化学反应历程

C．瑞典化学家贝采里乌斯提出有机化学的概念，使之成为化学的一个重要分支

D．红外光谱、核磁共振、质谱等物理方法的引入，使有机分析达到了微量、高效、准确的程度

二、有机化合物的分类和表示方法

1．有机化合物的分类

(1)分类方式

分类标准

类别

概念

根据组

成元素

烃

只由____、____两种元素组成的有机化合物

烃的衍生物

烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代而形成的有机化合物。其组成元素中除碳、氢两种元素外少数不含氢元素，如CCl4还含有氧、氯、氮等元素。常见的物质类别有卤代烃、醇、羧酸、酯等。

根据分子

中碳骨架

的形状

________

有机化合物

分子中碳原子间结合成链的有机化合物

________

有机化合物

分子中含有碳环的有机化合物

根据分子中含有的特殊原子或原子团(官能团)

烷烃、烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、醚、酚、醛、酮、羧酸、酯、胺、酰胺等

(2)烃的分类

【必备知识】键线式

①表示方法：用短线表示分子中的碳碳键，每个端点或者拐角处代表一个碳原子。

②表示方法中的省略或保留

省略

碳氢键、碳原子及与碳原子相连的氢原子

保留

氮原子、氯原子等杂原子及与杂原子相连的氢原子

如正丁烷可表示为，丙烯可表示为，乙醇可表示为。

【教材延伸】①脂环烃中，碳环中的碳原子之间完全以单键相连的称为环烷烃，如环戊烷()、环己烷()。

②按碳骨架对有机化合物进行分类

(3)官能团与有机化合物的类别

①官能团：有机化合物分子中，决定着某类有机化合物共同特性的______________。

②依据官能团分类

易错警示

(1)烷基(如—CH3)、苯基(—C6H5)都不属于官能团。常见的官能团还有—NO2(硝基)、—C≡N(氰基)等，在后面的学习中将逐步接触到。

(2)官能团的结构是一个整体，不能将官能团拆开来分析其化学性质。例如，不能认为羧基和羟基(—OH)性质的简单加和。

(3)书写官能团的常见易错点

①书写官能团名称时不能写错别字，如不能将“酯基”写成“脂基”“氨基”写成“铵基”“酰胺基”写成“酰氨基”。

②官能团结构式与结构简式的书写要规范、准确。如羧基应为“—COOH”，不能写成“COOH”。另外，元素符号的顺序不能随意改变，如醛基应为“—CHO或OHC—”，不能写成“CHO—”或“—COH”等。

③书写官能团(或其他基团)的电子式时，必须标明单电子，如羟基的电子式为“”，不能写成“”。

2.有机化合物的表示方法

即学即练

1．判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”。

(1)CH2=CH2、都属于脂肪烃。()

(2)环丁烷()、甲基环丙烷()都属于脂环烃。()

(3)(苯酚)既属于环状化合物中的芳香族化合物，又属于酚类。()

(4)乙醛的官能团是—COH。()

(5)所有的有机化合物都有官能团，甲苯的官能团是苯环。()

(6)有机物中含有三类官能团。()

2．下列有机化合物的类别与所含官能团都正