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餐厅岗位培训
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餐饮服务基本知识培训
餐饮卫生与安全培训
餐饮服务礼仪培训
餐饮管理培训
餐饮服务技能培训
培训考核与持续培训
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餐饮服务基本知识培训
菜单与菜品知识
菜单种类与结构
了解餐厅提供的各种菜单，包括主菜单、酒水单、甜品单等，掌握菜单的组成结构和各类菜品的定位。
菜品特色与推荐
菜单价格与优惠政策
熟悉餐厅的招牌菜、特色菜以及新推出的菜品，掌握其特点、口味和烹饪方法，能够向顾客进行推荐。
了解各类菜品的价格，熟悉餐厅的优惠政策和促销活动，以便在服务过程中更好地向顾客介绍和推荐。
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常用厨房设备
了解设备的日常维护和保养方法
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