2.4 第3课时　氨基酸和蛋白质（含解析） 2025年高二化学鲁科版（2025）选择性必修3.docxVIP

2.4 第3课时　氨基酸和蛋白质（含解析） 2025年高二化学鲁科版（2025）选择性必修3.docx

此“教育”领域文档为创作者个人分享资料，不作为权威性指导和指引，仅供参考

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

2025年

第3课时氨基酸和蛋白质

课程标准

1．能根据氨基酸、蛋白质的官能团及官能团的转化，认识不同氨基酸、蛋白质及性质上的差异。

2．认识蛋白质是生命的物质基础，是人体所需的必需营养物质，但是蛋白质的摄入量过多或过少都不利于人体健康，要合理安排饮食，注意营养搭配。

图说考点

必备知识·自主学习——新知全解一遍过

一、氨基酸多肽

1．氨基酸

(1)概念：氨基取代了羧酸分子中烃基上的氢原子形成的取代羧酸。

(2)结构

各种不同的天然α-氨基酸只是R基团不同而已。

名师提醒

(1)蛋白质水解后得到的氨基酸均为α-氨基酸。

(2)对氨基酸进行命名时通常以羧酸为母体，氨基为取代基。在

电子图像处理技能证持证人

该用户很懒，什么也没介绍

咨询Ta 进入空间

领域认证该用户于2023年04月20日上传了电子图像处理技能证

更多 >