2025年黑龙江省《人文科技常识》必刷100题试卷带解析及答案（全国通用）.docxVIP

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2025年黑龙江省《人文科技常识》必刷100题试卷带解析及答案（全国通用）

第I部分单选题（50题）

1.下列不属于发酵技术在食品制作中应用的是（）。

【题目解析】本题可根据发酵技术的原理，判断各选项中的食品制作是否运用了发酵技术。发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术。农家自制“猕猴桃”酒，是利用酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖产生酒精，属于发酵技术在食品制作中的应用。韩国泡菜的制作主要是利用乳酸菌发酵，乳酸菌在无氧条件下分解糖类产生乳酸，使泡菜具有独特的风味，属于发酵技术在食品制作中的应用。“老干妈”豆豉是利用霉菌等微生物发酵制成，属于发酵技术在食品制作中的应用。鸡精是在味精的基础上加入化学调料制成，其制作过程没有运用微生物的发酵作用，不属于发酵技术在食品制作中的应用。综上，不属于发酵技术在食品制作中应用的是鸡精。

A:韩国泡菜

B:鸡精

C:“老干妈”豆豉

D:农家自制“猕猴桃”酒

答案：B

2.在中国传统建筑里，古典园林独具特色。中国园林数量众多，被称作“万园之园”的是（）。

【题目解析】本题考查中国传统建筑中古典园林的相关知识。该题的关键在于明确各个选项中园林的特点，判断哪个园林被称为“万园之园”。在中国传统建筑的古典园林中，圆明园具有独特的历史地位。它由圆明园、长春园和绮春园组成，也叫圆明三园。圆明园不仅汇集了江南若干名园胜景，还创造性地移植了西方园林建筑，集当时古今中外造园艺术之大成，是一座大型皇家宫苑和皇家园林博物馆，所以被称为“万园之园”。颐和园是以昆明湖、万寿山为基址，汲取江南园林的设计手法而建成的一座大型山水园林，也是保存最完整的一座皇家行宫御苑，被誉为“皇家园林博物馆”，并非“万园之园”。拙政园是江南古典园林的代表作品，是苏州存在的最大的古典园林，具有浓郁的江南水乡特色。清晖园是广东四大名园之一，集明清文化、岭南古园林建筑、江南园林艺术、珠江三角水乡特色于一体。综上，被称为“万园之园”的是圆明园。

A:颐和园

B:圆明园

C:拙政园

D:清晖园

答案：B

3.大诗人李白在诗作《望庐山瀑布》中写下了“飞流直下三千尺，疑是银河落九天”的诗句，请问庐山位于（）。

【题目解析】本题可根据地理常识判断庐山的地理位置。庐山地处江西省九江市庐山市境内，以雄、奇、险、秀闻名于世，有“匡庐奇秀甲天下”的美誉。而湖北省、山东省和贵州省均没有庐山。所以该题的正确答案是庐山位于江西省。

A:江西省

B:湖北省

C:山东省

D:贵州省

答案：A

4.泰山，又名岱山、岱宗、岱岳、泰岳，是五岳之中的（）。

【题目解析】五岳是中国汉文化中五大名山的总称，分别是中岳嵩山、东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、北岳恒山。因此，泰山为五岳之中的东岳。

A:“南岳”

B:“西岳”

C:“北岳”

D:“东岳”

答案：D

5.中国拥有五千年文明史，为世人展现了灿烂文化，酿酒、缫丝、造纸、制瓷均是中国劳动人民长期经验积累与智慧的结晶，是工匠技艺和科学知识的完美融合。下列相关表述不正确的是（）。

【题目解析】该题主要考查对生活中酿酒、缫丝、造纸、制瓷等现象背后物质成分的常识性了解。新醅酒是新酿的酒，主要成分是乙醇，而非乙醛，所以“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”描述的新醅酒主要成分说法错误。蚕丝是蚕茧抽出的纤维，其主要成分是蛋白质，“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”关于蚕丝成分的表述正确。笺纸一般由植物纤维制成，主要成分是纤维素，“写了吟看漫卷愁，浅红笺纸小银钩”中笺纸成分的表述正确。青瓷是以瓷石和高岭土等为原料，经高温烧制而成，其主要成分是硅酸盐，“临幸尚作半日留，满泛青瓷话离别”中青瓷成分的表述正确。综上，表述不正确的是新醅酒主要成分是乙醛这一说法。

A:写了吟看漫卷愁，浅红笺纸小银钩——笺纸的主要成分是纤维素

B:绿蚁新醅酒，红泥小火炉——新醅酒的主要成分是乙醛

C:临幸尚作半日留，满泛青瓷话离别——青瓷的主要成分是硅酸盐

D:春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干——蚕丝的主要成分是蛋白质

答案：B

6.以下科学家及对应的学说错误的是（）。

【题目解析】本题可根据各科学家的主要成就来判断选项内容的正确性。自由落体定律是指物体下落的加速度与物体的重量无关，也与物体的质量无关。伽利略通过反复的实验，得出了自由落体定律，所以选项中关于伽利略与自由落体定律的对应是正确的。万有引力定律是解释物体之间相互作用的引力的定律，该定律由牛顿在1687年于《自然哲学的数学原理》上发表。牛顿的万有引力定律成功地解释了天体运动等现象，所以选项中牛顿与万有引力定律的对应是