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2025年明达职业技术学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(20题)

1、下列关于食品添加剂的说法，正确的是（）。

A.经实验证明，天然的食品添加剂比人工化学合成的安全

B.因为食品添加剂对人的身体有危害性，所以在食品中不应该使用添加剂

C.防腐剂是能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐败变质，延长食品保存期的物质，一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂两种

D.漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料都属于食品添加剂

【答案】：D【解析】许多天然食品添加剂的毒性因目前的检测手段、检测的内容所限，尚不能作出准确的判断，而且，已检测出的结果显示，天然食品添加剂的毒性并不比合成的小，所以该项说法错误。并不是所有的食品添加剂都对人的身体有害，且合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质，保持或增强食品的营养，改善或丰富食物的色、香、味等，所以该项说法错误。防腐剂一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂和生物防腐剂三种，所以该项说法错误。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等，该项说法正确。

2、马克思主义唯物辩证法认为，事物发展的根本规律是：

A.物质决定意识，意识反作用于物质的规律

B.对立统一规律

C.质量互变规律

D.生产力决定生产关系，经济基础决定上层建筑的规律

【答案】：B【解析】马克思主义唯物辩证法中，事物发展的根本规律是对立统一规律。物质与意识关系是唯物论内容，质量互变规律非根本规律，生产力与生产关系等是历史观内容。

3、电动剃须刀发明之初体积很大，携带不方便。于是有人设计出一种小巧、便携式的电动剃须刀。这一设计推动了电机微型化技术的发展。这个案例说明了什么?()

A.设计是技术发展的重要驱动力

B.技术的发展与设计无关

C.技术发展对设计不产生影响

D.技术总是无法满足设计的需要

【答案】：A

解析：题文的表述说明了设计是技术发展的重要驱动力。故选A。考点通用技术

4、[单选题]去年国庆某商场2天时间的销售额为2000万元。今年该商场预计,国庆期间销售额达到7000万元是不成问题的。以下哪一项最能支持上述推理?()

A.在前年国庆期间,前5天的销售额就达到5000万元

B.国庆期间,逛商场购物成为人们的主要选择

C.该商场不仅交通便利,购物环境舒适,而且商品质量上乘,服务热情周到,当地人都喜欢去该商场购物

D.在每年国庆期间,该商场发现每天的销售额是差不多的

【答案】：D

【解析】D项正确,根据去年国庆期间2天的销售额为2000万,加之历年国庆期间每天的销售额大致相当可以推出今年该商场销售额可达到7000万元。A项错误,前年国庆期间,前5天的销售额达到5000万元,并不能就此说明今年国庆期间一定能达到7000万元的销售额。B项错误,国庆逛商场购物是人们的主要选择,与该商场国庆期间销售额达到7000万元没有直接的联系,购物者可供选择的商场并非只有一家。C项错误,去该商场购物的人多,但是一定就能在国庆期间达到7000万元销售额仍然是不确定的。

5、社区鲜花节，各个小区均投票选取了自己的代表花卉。几位居民对小区的选取情况进行了预测。甲：如果望海小区没有选取牡丹，那一定会选芍药。乙：揽月小区一定会选玫瑰。丙：如果观星小区没有选杜鹃，那么曜日小区会选马蹄莲。丁：望海小区不会选牡丹，也不会选芍药。戊：揽月小区一定会选桂花。己：曜日小区不会选马蹄莲。选举结果出来后，发现有两个人的推测与事实不符。根据上述情况，以下哪项必定是正确的？（）

A.望海小区没有选牡丹，但是选了芍药

B.揽月小区选了桂花，但是没有选玫瑰

C.观星小区选了杜鹃，望海小区可能选了牡丹

D.曜日小区没选马蹄莲，观星小区没选杜鹃

【答案】：C【解析】由题干可知，甲和丁的说法矛盾，必然一真一假。乙和戊的说法不可能同时为真，必然有一个是假的。丙和己的说法必定为真，即曜日小区不会选马蹄莲，由此能够推出观星小区选杜鹃。而望海小区和揽月小区具体选什么无法确定，望海小区有可能选了牡丹。

6、关于袋鼠，下列描述不正确的是()

A.在哺乳动物中跳得最远

B.在澳大利亚广泛分布

C.是草食性动物

D.有胎盘

【答案】：D

解析：A项，袋鼠最高可跳到4米，最远可跳至13米，是哺乳动物中跳得最高最远的，A项正确;B项，袋鼠主要分布在澳洲和南、北美洲的草原上和丛林中，B项正确;C项，袋鼠是食草动物，C项正确;D项，袋鼠是虽然是胎生动物，但是它没有胎盘，D项错误。故选D。考点：生物常识

7、股票是一种有价证券，是股份公司在筹集资本时向出资人公开或私下发行的、用以证明出资人