2025年黑龙江省公务员考试《人文科技常识》必刷100题试卷带解析含答案【综合题】.docxVIP

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2025年黑龙江省公务员考试《人文科技常识》必刷100题试卷带解析含答案【综合题】

第I部分单选题（50题）

1.下列不属于发酵技术在食品制作中应用的是（）。

【题目解析】本题可根据发酵技术的原理，判断各选项中的食品制作是否运用了发酵技术。发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术。农家自制“猕猴桃”酒，是利用酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖产生酒精，属于发酵技术在食品制作中的应用。韩国泡菜的制作主要是利用乳酸菌发酵，乳酸菌在无氧条件下分解糖类产生乳酸，使泡菜具有独特的风味，属于发酵技术在食品制作中的应用。“老干妈”豆豉是利用霉菌等微生物发酵制成，属于发酵技术在食品制作中的应用。鸡精是在味精的基础上加入化学调料制成，其制作过程没有运用微生物的发酵作用，不属于发酵技术在食品制作中的应用。综上，不属于发酵技术在食品制作中应用的是鸡精。

A:农家自制“猕猴桃”酒

B:“老干妈”豆豉

C:韩国泡菜

D:鸡精

答案：D

2.“醉打蒋门神”故事的主人公是（）。

【题目解析】该题考查的是对文学名著情节中人物的掌握。“醉打蒋门神”是《水浒传》里极为著名的情节，讲述的是武松发配至孟州牢营后，施恩告知武松与蒋门神争夺快活林酒店一事，武松为助施恩夺回酒店，于前往快活林的途中，在“三碗不过冈”酒店连喝十八碗酒，带着醉意大闹蒋门神的酒店，最终将蒋门神痛打一顿，顺利帮施恩夺回酒店。林冲的主要事迹有“风雪山神庙”等；宋江的主要事迹有“怒杀阎婆惜”等；鲁智深的主要事迹有“倒拔垂杨柳”等。所以“醉打蒋门神”故事的主人公是武松。

A:武松

B:林冲

C:宋江

D:鲁智深

答案：A

3.被中国野生动物保护协会授予“中国东北虎之乡”称号的是吉林省（）。

【题目解析】这道题考查的是对获得“中国东北虎之乡”称号地区的了解。吉林市是吉林省重要的工业城市和旅游胜地，但它并没有被授予“中国东北虎之乡”称号。珲春市地处吉林省东部，是中国重要的东北虎栖息地之一，具备良好的生态环境和丰富的野生动物资源，为东北虎的生存和繁衍提供了适宜的条件，因此被中国野生动物保护协会授予“中国东北虎之乡”称号。敦化市是吉林省区域面积最大的县级市，主要以农业、林业和旅游等产业为主，并非“中国东北虎之乡”。松原市位于吉林省中西部，以石油、农业等产业为支柱，也未曾获得“中国东北虎之乡”这一称号。综上，正确答案是珲春市。

A:吉林市

B:松原市

C:敦化市

D:珲春市

答案：D

4.《梦溪笔谈》中记载：“方家以疆石磨针锋，则能指南。然常微偏东，不全南也。”这是记录了我国四大发明中（）的用法。

【题目解析】题目中提到“以疆石磨针锋，则能指南。然常微偏东，不全南也”，描述的是通过某种方式使针具有指南的特性，并且指出所指方向略微偏东并非正南方，这明显是在阐述指南针的特征和用法。而火药主要是在军事、烟花等领域应用，与题目描述无关；造纸术是关于纸张制造的技术，和指南的内容不相关；印刷术是用于书籍等印刷复制的技术，也不符合题目中的描述。因此，《梦溪笔谈》记录的是我国四大发明中指南针的用法。

A:火药

B:造纸术

C:指南针

D:印刷术

答案：C

5.“桃园三结义”是小说《三国演义》记载的故事，其主要人物不包括（）。

【题目解析】本题考查对“桃园三结义”故事主要人物的了解。“桃园三结义”是《三国演义》中刘备、关羽和张飞在桃园结拜为异姓兄弟的故事，这一情节体现了三人之间的深厚情谊和共同志向。而周瑜是东吴的重要将领，并非“桃园三结义”的主要人物。所以该题应选周瑜。

A:刘备

B:周瑜

C:张飞

D:关羽

答案：B

6.地球上具有较高生物多样性和生产力，且被誉为“地球之肾”的生态系统是（）

【题目解析】本题可根据各生态系统的特点来判断。草原生态系统分布在干旱地区，这里年降雨量很少。与森林生态系统相比，草原生态系统的动植物种类要少得多，群落的结构也不如前者复杂，生物多样性和生产力相对有限。海洋生态系统由海洋生物群落和海洋环境两大部分组成，海洋中的植物绝大部分是微小的浮游植物，动物种类很多，大多能在水中游动，但它并非被誉为“地球之肾”。森林生态系统分布在较湿润的地区，动植物种类繁多，营养结构复杂，森林在涵养水源、保持水土、防风固沙、调节气候、净化空气、消除污染等方面起着重要作用，有“绿色水库”“地球之肺”之称。湿地生态系统是在多水和过湿条件下形成的生态系统，沼泽是典型的湿地生态系统，以沼泽植物占优势，动物的种类也很多。湿地具有净化水源、蓄洪抗旱的作用，它能降解污染、净化水质，在地球的生态环境中具有重要的地位，因而被誉