LBT 350-2025 绿色食品魔芋生产操作规程.pdfVIP

绿色食品生产操作规程

LB/T350-2025

绿色食品魔芋生产操作规程

2025-04-01发布2025-04-01实施

中国绿色食品发展中心发布

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、湖北省绿色食品

管理办公室、宣恩县植保站、湖北省耕地质量与肥料工作总站、湖北省农业科学院经济作物

研究所、安化县农业农村局、中国绿色食品发展中心、贵州省绿色食品发展中心、云南省绿

色食品发展中心、宣城市农产品质量安全中心、上海市农产品质量安全中心。

本规程主要起草人：吕昂、刘军、朱坤淼、陈鑫、胡西洲、丁华、赵明明、彭茂民、徐

芬、张惠娴、李静、张隽娴、彭立军、周有祥、彭西甜、严伟、夏虹、杨洁、姚晶晶、周先

竹、胡军安、杨远通、邹波、张淑贞、吴金平、胡娅婷、宋晓、张瑞、杨肖艳、王志莹、童

金蓉。

绿色食品魔芋生产操作规程

1范围

本规程规定了全国绿色食品魔芋生产的产地环境、芋薯准备、栽培管理、病虫害防治、

采收、生产废弃物处理、包装及运输和生产档案管理。

本规程适用于全国绿色食品魔芋的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本规程必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期的版本适用于本规程。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有

的修改单）适用于本规程。

GB/T15063复合肥料

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T884生物有机肥

NY/T1056绿色食品储藏运输准则

3术语与定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

球茎

魔芋主茎节缩短膨大形成的球状肉质块茎，顶端有顶芽。

3.2

根状茎

从魔芋球茎中上端腋芽生长出带顶芽的细长肉质茎，具有明显的节和节间。

3.3

珠芽

珠芽魔芋叶柄分裂处及叶脉交叉处产生的气生球茎，用于繁育种芋。

4产地环境

4.1土壤条件

耕作层深度＞30cm，土壤疏松肥沃的壤土或砂壤土、pH值为5.0～7.0，排灌良好、栽

1

培地块坡度＜30°且未种植过魔芋或轮作3年以上的地块，产地环境应符合NY/T391的要

求。

4.2气候条件

5月～10月平均气温≥14℃，生长温度15～35℃。苗期适宜温度15～20℃，球茎膨

大期适宜温度20～30℃，气温≤5℃或≥35℃不利于魔芋生长。年降水量700mm～1300mm。

5芋种准备

选择无黑头、腐烂、冻伤、鞭痕，顶芽健壮的球茎（球茎按质量分三级＜50g,50g～

100g,＞100g）或选择健康无病的根状茎（2g～20g）或健康无病的珠芽（2g～10g）

进行种植。

6栽培管理

6.1施基肥

冬前深耕，可使用腐熟农家肥2500kg～5000kg/亩或商品有机肥75kg～100kg/亩、

硫酸钾型复合肥（N、PO、KO质量比为15∶15∶15）40kg～50kg/亩作为底肥，肥料与

252

土壤均匀混合，忌用氯化钾型复合肥。肥料使用应符合GB/T15063、NY/T884和NY/T394

中的规定。

6.2整地

在雨水充足地区，高畦（垄）窄厢种植，厢高＞25cm，厢宽1m～1.2m；在雨水较少

的缓坡易旱地区，采用宽厢浅沟种植，厢宽1.2m～1.5m。

6.3播种

种植前芋种应翻晒1d～2d，播种时间以10cm土层温度12～20℃为宜。使用球茎播

种时，球茎需均行45°斜体种植，播种