4.2.1食物中的营养物质课件(共27张PPT)七年级生物下册（含音频+视频）.pptxVIP

民以食为天

人是铁饭是钢;食物中的营养物质;学习目标;食物中含有哪些营养物质？;任务一：糖类、脂肪、蛋白质的作用;任务一：糖类;2.功能：人体生命活动所需要的能量,主要是由提供的。;任务一：脂肪;;;7.富含蛋白质的食物：;探究:测定某种食物中的能量;科学方法;;;2.几种无机盐缺乏时的症状和食物来源：;佝偻病;;一位随船医生通过细心观察发现，水手在航海中很难吃到新鲜的水果和蔬菜。这位医生试着让水手天天吃一些新鲜的柑橘，奇迹出现了——坏血病很快就痊愈了。;;3.了解缺乏几种维生素时的症状和食物来源：;第七类营养素——膳食纤维;课堂小结;1.下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分：;糖类;3.下列营养物质中,能为人体生命活动提供能量的是 ()

①糖类②脂肪③无机盐④水⑤蛋白质⑥维生素

A.①②⑥ B.①②⑤C.①②③ D.①②④

4.端午节吃粽子是中国的传统习俗。糯米是粽子的主要原料,其含量最多的营养物质是 ()

A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素

5.老年人易患骨质疏松症,是因为骨中缺少()

A.蛋白质 B.维生素C C.铁 D.钙;6.下列病症与其病因的对应关系,正确的是 ()

A.佝偻病——缺少维生素A B.坏血病——缺少维生素C

C.地方性甲状腺肿——缺少铁 D.夜盲症——缺少维生素D

7.儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防 ()

A.夜盲症和脚气病 B.唇炎和佝偻病

C.夜盲症和佝偻病 D.口角炎和夜盲症

8.下列关于食物中的水的说法中,不正确的是()

A.有运输营养的作用 B.是能量的来源物质

C.是人体细胞内水的来源之一 D.可以运输废物