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沙门氏菌需氧或兼性厌氧，10～42℃都可生长，最适生长温度为37℃，最适pH为6.8～7.8。
营养琼脂平板上：35～37℃培养18~24h，其菌落大小一般为2～3mm，光滑、湿润、无色、半透明、边缘整齐。
血平板上：中等大小的灰白色菌落。;沙门氏菌的检验;3、生化试验;沙门菌在TSI琼脂上的反响;金黄色葡萄球菌及检验;金黄色葡萄球菌生物学特性;细菌的扩增：;金黄色葡萄球菌的检验;;志贺氏菌属及检验;生物学性状;志贺氏菌的检验;培养特征;溶血性链球菌
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