旅游日语PPT7.2餐厅接待.pptVIP

旅游日语作者：王美玲0103日语概述目录02030405日语的发音日语基础表达日语敬语用法旅游日语基础用语0603酒店服务目录0708餐厅服务观光旅行第七章餐厅服务本章制作者：常州旅游商贸高等职业技术学校周杨复习：怎样预定餐位，你还记得吗？第二节餐厅接待日本很多餐厅在门口都摆放有塑料或其他材料做成的样品菜，这是用来展示特色菜的，客人可以在店外了解菜色，做到心中有数。日本餐厅服务员一般会在客人到时，提前站在厅门前笑面迎宾。他们会使用敬语表示对顾客的尊重，态度和气，语言亲切。然后他们会询问客人数量，是否吸烟等问题，协助关照客人入座。很多餐厅都会为客人准备毛巾，并在客人入座以后派发，同时给客人斟迎客茶水并送上菜单。需要注意的是，日本餐馆除了居酒屋可以完全吸烟外，很多餐厅分无烟区与吸烟区，有的餐厅甚至全面禁烟。在日本的餐厅，一般是不需要付给小费的。一、日本餐厅服务第二节餐厅接待读难点讲解重点讲解译二、经典话题学习（一）进入餐厅读レストラン：いらっしゃいませ。何名さまですか。田中：二人です。レストラン：ご予約のほうは？田中：予約していませんが、席は空いていますか。レストラン：すみませんが、ただいま満席(まんせき)です。しばらくお待ちいただけますか。田中：どのくらい待てばいいですか。レストラン：15分ほど待てばいいですか。田中：じゃ、待ちます。レストラン：そちらのいすのほうでお待ちください。田中：どうも。レストラン：お待たせいたしました。ご案内いたします。こちらへどうぞ。田中：ありがとうございます。レストラン：いらっしゃいませ。何名様でしょうか。田中：ふたりです。レストラン：ご案内いたします。こちらへどうぞ。レストラン：お客様、おタバコは吸われますか。田中：いいえ。レストラン：それでは、禁煙席(きんえんせき)のほうへご案内いたします。レストラン：こちらがメニューになっております。テーブルの奥にベルがございますので、ご注文がお決まりになりましたら、お呼びください。田中：ありがとうございます。（二）座位引领读～ほう1）表示某一方或某一领域。

例：私のほうから電話します。／由我来给你打电话。2）表示比较的一方。以「～より（も）、～ほうが」或「～ほうがいい」为典型形式。

例：訳本のよりも原作のほうが面白い。／和译本相比，还是原作有意思。

早く医者に見てもらったほうがいい。／还是早点看下医生为好。3）以「～ほうだ」及「～ほうの」的形式表示某种倾向性判断。

例：彼は賢いほうだ。／他是个聪明人。重点讲解餐厅：欢迎光临。请问几位?田中：两个人。餐厅：您预约了吗？田中：没有预约，有空位吗？餐厅：对不起，现在客满了。您能等一会儿吗？田中：得等多长时间?餐厅：十五分钟左右。田中：那就等吧。餐厅：请在那边椅子那里等待。田中：谢谢。餐厅：让您久等了。我来为您领位。这边请。田中：谢谢。（一）进入餐厅译餐厅：欢迎光临，请问几位？田中：两个人。餐厅：我来带路。请这边走。餐厅：请问您吸烟吗？田中：不吸。餐厅：那我就给您安排禁烟区的座位吧。餐厅：这是菜单。桌子的里边有呼叫铃，您决定好了要点哪些菜后，请按铃。田中:谢谢。（二）座位引领译三、对“常用万能句”进行记忆两人一组，一人说中文、一人说日文，不断对“常用万能句”进行强化和记忆作业一、请将下面的句子翻译成中文。1.伝票を持ってきます。2.席に案内します。3.注文を確認します。4.このチケットは使えません。5.コーヒーは１０分後に用意します。?二、请将下面的句子翻译成日文。1．欢迎光临。几位?2.您能等一会儿吗？3.让您久等了。我来为您领位。这边请。4.麻烦你给我无烟区的座位。5.请问点菜决定好了吗。?三、熟记“常用词汇”中的词汇。制作团队王美玲常州旅游商贸高等职业技术学校出品人鸣谢THANKYOU