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T/CCPITCSC044－2020
ICS03.080.01
A02
团体标准
T/CCPITCSCXXX—2020
酒店店长职业能力要求
Requirementsforthecompetenceofhotelmanagerprofessional
(征求意见稿)
2020-XX-XX发布2020-XX-XX实施
中国国际贸易促进委员会商业行业委员会发布
T/CCPITCSC044－2020
前言
本标准依据国标GB/T1.1—2009给出的规则起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本标准由中国国际贸易促进委员会商业行业委员会提出并归口。
本标准起草单位：
本标准主要起草人：
II
T/CCPITCSC044－2020
酒店店长职业能力要求
1范围
本标准规定了酒店店长的职业等级划分与依据、基本要求、学历及工作经验要求和职业能力要求。。
本标准适用于中小规模的经济型、商务型酒店店长从业人员，其他相关行业领域可参照使用。
2术语和定义
2.1酒店店长hotelmanager
代表酒店管理层对门店日常运营管理的总负责人。
2.2酒店高级店长seniorhotelmanager
代表酒店管理层对门店日常运营管理的总负责人，且具备开发筹备至少1家新店或管理至少3家酒店的经
验。
3职业等级划分与依据
3.1职业等级划分
酒店店长从低到高依次划分为三个等级：酒店店长助理、酒店店长、酒店高级店长。
3.2依据
酒店店长等级划分以专业背景知识、学历、工作经验和工作能力为依据。
4基本要求
4.1职业道德要求
酒店店长从业人员的执业道德要求主要包括：
——遵纪守法，诚实守信。
——爱岗敬业，忠于职守。
——热情友好，宾客至上。
——精通业务，开拓创新。
——公私分明，克己奉公。
——团结友爱，协作配合。
4.2基本素质要求
酒店店长从业人员的基本素质要求包括但不限于：沟通协调能力、解决问题能力、应变能力、领导能力、
组织能力、分析能力、语言表达能力、人际交往能力、销售能力、自我控制能力、观察能力、经营管理能力、
创新能力、培训能力。
4.3基础知识要求
酒店店长从业人员应掌握的基础知识包括但不限于：
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T/CCPITCSC044－2020
a)相关法律法规；
b)酒店运营管理；
c)酒店客房服务；
d)酒店前厅服务；
e)酒店餐饮服务；
f)酒店财务管理；
g)酒店收益管理；
h)人力资源管理；
i)市场营销与品牌管理；
j)公关管理；
k)商务沟通；
l)卫生质量控制；
m)消防安保；
n)保养与维护管理；
o)安全生产管理。
5学历及工作经验要求
5.1酒店店长助理
酒店店长助理的学历及工作经验应满足以
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