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5.店内加工管理关键特性描述对于现做现卖的商品（例如：饮料加工产品，现烤面包等），店内加工产品入库时，可以参照零售单做店内加工入库单。增加支持根据参照店内加工入库单生成标准配方的材料出库单、定期做材料盘点时再根据材料损耗生成实耗差异材料出库单。关键的功能点管理端：基础设置－商品档案门店端：店内加工－店内加工入库单门店端：店内加工—材料标准配方出库门店端：店内加工—材料盘点店内加工管理模块需要单独购买店内加工是指：利用原材料在店内加工出成品的业务，店内现场需要管理BOM单、原材料、成品，需要计算损耗情况。广泛存在于食品加工行业，典型代表如面包房、糕点房等。

5.店内加工管理—流程图

5.店内加工管理—业务描述与U8供应链接口的直营店或直营专柜：通过某个存货自定义项指定商品档案的店内加工属性为“店内加工产品”或“店内加工材料”，对应的零售系统中商品档案的店内加工属性的字段值分别为“产品”或“材料”。U8供应链中定义的BOM（产品物料清单），用表头自定义项标记为“门店加工配方”时，这样的BOM会作为店内加工配方经过管理端下发到门店端。门店端进行店内加工入库，录入店内加工入库单，能录入的商品的店内加工属性是“产品”。在门店端进行材料盘点，可以盘点的商品的店内加工属性是“材料”。材料盘点［损耗确认］时，取最近生效的店内加工配方及店内加工入库单，生成“标准配方”及“实耗差异”的材料出库单。产品入库单和材料出库单，都会上传给U8供应链，生成产品入库单和材料出库单。

5.店内加工管理—门店查看产品配方

5.店内加工管理—商品档案设置商品档案新增“现做现卖”属性；为“是”时，表示商品为立即可售的店内加工商品，例如饮料加工产品等；为“否”时通常是指蛋糕、电子组装产品等，需加工完成才能做材料出库的产品。

5.店内加工管理—店内加工入库“参照零售单”功能，对于零售单中“现做现卖”为“是”并且“店内加工属性”等于“产品”的商品能够快速参照生成店内加工入库单。

5.店内加工管理—材料配方出库支持根据参照店内加工入库单生成材料出库单（标准配方）的处理。应用场景：门店平日按店内加工入库单和产品的标准配方（BOM）生成材料出库，扣减材料的库存；定期做材料盘点时，再根据材料损耗生成实耗差异材料出库单。店内加工入库单上成品按对应的最新产品配方（BOM）解析出各个材料的标准配方出库数量M，形成一张材料出库单（标准配方），完成材料出库。根据BOM解析计算材料的标准配方出库数量时，若BOM行的材料的“固定用量”值为“是”，则直接取BOM上定义的材料数量作为标准出库数量；否则，根据母件和子件的数量比例关系（即产品和材料的数量比例关系）计算出材料的标准出库数量。

5.店内加工管理—材料配方出库每天营业结束前，可点击按钮［自动材料标准配方出库］，系统会参照店内加工入库单自动生成标准配方材料出库单。并不是在保存店内加工入库单时生成材料出库单，可减少生成的单据个数。门店端“店内加工”业务新增“材料标准配方出库”，通过此功能将当前所有未做过标准配方出库的店内加工入库单，自动生成标准配方材料出库单，并更新材料的店存余额。

5.店内加工管理—材料盘点材料盘点单点击“店存快照”按钮添加商品行时，商品行“实盘数量”的默认取值，根据系统参数“材料盘点单参照录入的默认数量”的设置，可以有空、账存数量、0这三种取值结果。注：带出默认数量只针对材料盘点单表体不存在的商品行。

5.店内加工管理—材料盘点材料盘点单：此功能必须配合U8ERP工业企业帐套集成应用，且必须启用BOM管理。