第一章 基础知识 课件(共23张PPT)——2025年中职《体育与健康》重大版.pptVIP

体育与健康退出出版社体育与健康退出出版社体育与健康体育与健康退出出版社体育与健康第一章基础知识学习目标●了解体育的功能、领会体育精神的内涵，认识新时代中职体育的特点。●了解生活方式与身体健康的关系，养成健康文明的生活习惯。●掌握促进健康的方法，培养自我健康管理的意识。●掌握常见运动损伤的预防与处理、应急避险的知识和方法。第一节认识体育一、体育的概念（一）体育的健身功能（二）体育的娱乐、休闲功能（三）体育塑造美的功能（四）体育的育人功能（五）体育的政治功能（六）体育的经济功能二、体育的功能三、中华传统体育文化四、奥林匹克运动会及奥林匹克精神五、蓬勃发展的中国体育第二节新时代中等职业学校体育一、中职体育的功能二、中职体育与健康课程学习导航1.中职体育与健康课程结构2.如何进行选项学习①从兴趣与需求出发。②从运动基础出发。③从自身健康水平出发。④从发展专长的目的出发。第三节健康文明的生活方式一、健康的内涵二、个体健康与社会发展三、提倡健康的生活方式第四节营养、膳食与健康一、人体需要的营养素二、平衡膳食三、食品安全食品安全是指确保食品消费对人类健康没有直接或潜在的不良影响，是食品卫生的重要组成部分。在构成食品不安全的因素中食品污染是主要问题。在种植或饲养、生长、收割或宰杀、加工、贮存、运输、销售到食用前的各个环节中，由于环境或人为因素的作用，食品可能受到有毒、有害物质的侵袭而造成污染，食品的营养价值和卫生质量会降低，这个过程就是食品污染。食品污染分为生物性污染、化学性污染和物理性污染三类。食品污染一般会造成以下危害：①影响食品的感官性状；②造成急性食物中毒；③对机体造成慢性危害；④有致畸、致突变和致癌等远期危害。食物中毒是指摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性急性、亚急性疾病。预防食物中毒的方法：①避免在没有卫生保障的公共场所进餐；②不食用过期、腐烂、变质的食品；③不食用存放过久或超过保质期的食品；④避免生熟食混放，混用菜板、菜刀等，防止生熟食交叉污染；⑤不生食、半生食海鲜及肉类，生食瓜果必须洗净；⑥尽量每餐不剩饭菜，吃剩的饭菜尽量在10℃以下贮藏，食用前必须充分加热；⑦餐具注意消毒、保洁，使用公筷；⑧养成饭前便后洗手的良好卫生习惯。第五节预防疾病，促进健康一、预防传染病（一）传染病传播的三个基本环节（二）预防传染病的措施（三）艾滋病（四）结核病二、预防慢性非传染性疾病（一）高血压（二）糖尿病三、预防青少年常见病（一）近视（二）肥胖（三）脊柱弯曲异常（四）睡眠不足四、预防职业性损害第六节运动安全与防护一、运动安全的保障措施（一）运动环境的要求（二）运动场地的安全（三）运动服装与运动护具（四）运动中的自我保护二、运动性疾病的预防及处理体育与健康退出出版社体育与健康退出出版社体育与健康体育与健康退出出版社体育与健康