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实验教工食堂管理制度

一、总则

1.目的

为了加强实验教工食堂的管理，提高服务质量，保障食品安全，为广大教工提供优质、卫生、便捷的餐饮服务，特制定本管理制度。

2.适用范围

本制度适用于实验教工食堂全体工作人员及在食堂就餐的教职工。

3.管理原则

坚持“以服务为宗旨，以质量为核心”的原则，不断提高食堂的管理水平和服务质量。

严格遵守国家有关食品安全、卫生等法律法规，确保食品安全。

实行民主管理，广泛听取教职工的意见和建议，不断改进工作。

二、食堂人员管理

1.人员招聘

根据食堂工作需要，按照公平、公正、公开的原则，招聘具有相应资质和工作经验的工作人员。

招聘人员需经过面试、体检等环节，合格后方可录用。

2.人员培训

定期组织食堂工作人员参加食品安全、卫生、服务技能等方面的培训，提高工作人员的业务水平和综合素质。

鼓励工作人员参加各类专业培训和学习，不断提升自身能力。

3.人员考核

建立健全食堂工作人员考核制度，对工作人员的工作表现、服务质量、食品安全等方面进行定期考核。

考核结果与工作人员的薪酬、晋升等挂钩，激励工作人员积极工作。

4.人员纪律

食堂工作人员应遵守国家法律法规和学校的各项规章制度，遵守职业道德，诚实守信，廉洁奉公。

严格遵守工作纪律，按时上下班，不得迟到、早退、旷工。

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